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    Dispo sous 3 j

    Fraisier - 30 parts

    Le gâteau de 2.7kg

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    • 30 pers 30 pers
    • Décongelé, ne pas recongeler
    Conservation : Entre 0 et +4°C
    Élaboré en : France
    35,90 € Soit 1,20 € la part

    13,30 €/kg
    Soit 1,20 € la part

    Suggestions
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    La douceur d'une crème légère, d'une genoise et de fraises entières

    Votre fraisier vous sera remis dans un coffret d'une taille de 63x42x12cm.

    Le gâteau mesure, lui, 35,5 x 26,5 x 45 mm

    Le gâteau, lui, fera une taille de 35x26cm environ

    Ingrédients
    • Demi cadre fraisier
      CREME mousseline 47,6% [eau, BEURRE, CREME pâtissière (sucre, amidon modifié de pomme de terre et de maïs, LACTOSE, PROTEINES DE LAIT, LAIT écrémé en poudre, matières grasses végétales de palme, épaississant : alginate de sodium, stabilisant : pyrophosphate tétrasodique et sulfate de calcium, sirop de glucose de BLE, de pomme de terre et de maïs, émulsifiant : esters acétiques des mono- et diglycérides d'acides gras, colorant : béta - carotène et riboflavine, arôme vanille), blanc d'ŒUFS (stabilisant : gomme de guar et de xanthane), sucre, sirop de glucose de BLE ], biscuit 19% [ŒUFS, sucre, farine de BLE, amidon de BLE, eau, émulsifiant : esters lactiques des mono- et diglycérides d'acides gras (palme), esters polyglycérides d'acides gras (palme), sirop de glucose de maïs, LAIT écrémé en poudre, poudre à lever : diphosphates, carbonates de sodium, sel, LACTOSERUM en poudre, colorant : riboflavine], fraise enrichie en sucre 15,9% (fraise, sucre, anti-oxydant : acide ascorbique, acidifiant : acide citrique), glaçage 11,1% [nappage (eau, sirop de glucose de BLE, sucre, gélifiant : pectine, carraghénanes, acidifiant : acide citrique, arôme, colorant : jus de sureau, extrait de carotte noire, oléorésine de paprika), préparation framboise (framboise, sirop de glucose de BLE, sucre, eau, maltodextrine de maïs, épaississant : pectine amidée faiblement estérifiée, diphosphate disodique, dextrose de maïs, phosphate tricalcique, acidifiant : acide citrique, arôme), sirop de sucre vanillé 6,3% (sirop de sucre inverti, eau, arôme vanille (BLE)).
      Peut contenir des traces de FRUITS A COQUE.

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