Spécial été
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Pour commencer
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Entrées froides
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Repas froids
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Grillade
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Pour accompagner
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Fromages
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Desserts
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Boissons
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Table d'été
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Table d'été
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Nouveauté
8 personnesRetrait à partir du 29/07
Dispo sous 3 j. jusqu'au 25/09/2024Plateau de viandes pour grillade
Nouveauté
8 personnesRetrait à partir du 29/07
Dispo sous 3 j. jusqu'au 25/09/2024Plateau de viandes maxi grill gourmand
4 personnesRetrait à partir du 29/07
Dispo sous 3 j.Assortiment plancha classique
4 personnesRetrait à partir du 29/07
Dispo sous 3 j.Assortiment pour plancha extra
La barquette de 500g | 12,90 €/kg Add to wishlist
3 personnesRetrait à partir du 27/07
Dispo sous 24h jusqu'au 25/09/20243 brochettes d'agneau
Retrait à partir du 29/07
Dispo sous 3 j. jusqu'au 25/09/2024Plateau grill spécial porc Carrefour
Retrait à partir du 29/07
Dispo sous 3 j. jusqu'au 25/09/2024Plateau grill spécial boeuf Carrefour
Nouveauté
Retrait à partir du 27/07
Dispo sous 24h jusqu'au 25/09/20243 brochettes de bœuf et 3 brochettes de porc
Nouveauté
Retrait à partir du 27/07
Dispo sous 24h jusqu'au 25/09/20246 brochettes de bœuf gourmandes
Retrait à partir du 29/07
Dispo sous 3 j.4 Brochettes de cubes de poulet au paprika et poivron
Nouveauté
Retrait à partir du 29/07
Dispo sous 3 j. jusqu'au 25/09/2024Brochettes d'aiguillette de poulet au paprika
300g | 12,90 €/kg Add to wishlist
Retrait à partir du 27/07
Dispo sous 24h jusqu'au 25/09/20244 chipolatas longues natures Carrefour
Retrait à partir du 27/07
Dispo sous 24h jusqu'au 25/09/20244 chipolatas longues saveur espelette Carrefour
Retrait à partir du 27/07
Dispo sous 24h jusqu'au 25/09/20244 chipolatas longues saveur thym Carrefour
Retrait à partir du 27/07
Dispo sous 24h jusqu'au 25/09/20244 chipolatas longues saveur mexicaine Carrefour
Retrait à partir du 27/07
Dispo sous 24h jusqu'au 25/09/20244 chipolatas longues saveur italienne Carrefour
Retrait à partir du 27/07
Dispo sous 24h jusqu'au 25/09/20244 chipolatas longues saveur roquefort Carrefour
La barquette de 660g | 11,52 €/kg Add to wishlist
Retrait à partir du 27/07
Dispo sous 24h4 merguez longues Carrefour
L'assortiment de 1.055kg | 11,23 €/kg Add to wishlist
4 personnesL'assortiment de 1kg | 15,00 €/kg Add to wishlist
4 personnesL'assortiment de 400g | 11,38 €/kg Add to wishlist
L'assortiment de 1kg | 10,75 €/kg Add to wishlist
L'assortiment de 1kg | 11,70 €/kg Add to wishlist
1 personneLa part de 280g | 11,61 €/kg Add to wishlist
1 personneLa part de 280g | 10,71 €/kg Add to wishlist
Préparez votre grillade avec Carrefour Traiteur
La grillade a une longue histoire qui remonte à l’aube de l’humanité. Utiliser le feu pour cuire la viande est une tradition aussi ancienne que l’acte de cuisiner lui-même. De l'Afrique ancienne aux Amériques, en passant par l’Europe et l’Asie, chaque culture a développé ses propres techniques et recettes de grillades. En France, elle est devenue une véritable institution culinaire, particulièrement populaire lors des fêtes estivales et des rassemblements familiaux.
Etes-vous en quête de produits de qualité pour faire plaisir à votre famille et vos amis ? Ne chercher plus ! Carrefour traiteur a tous ce qu’il vous faut pour une grillade réussie : saucisses, merguez, brochettes, chipolatas, et des assortiments variés de viandes. Vous êtes sûr de trouver votre bonheur !
Carrefour Traiteur vous propose :
Saucisses
Les saucisses sont un incontournable des barbecues. Nous proposons une variété de saucisses avec des saveurs différentes.
Techniques de Préparation et Cuisson
Pour tirer le meilleur de vos saucisses, il est essentiel de bien les préparer et les cuire. Préchauffez votre barbecue, piquez légèrement les saucisses pour éviter qu'elles n'éclatent, et faites-les cuire à feu moyen pour une cuisson uniforme.
Merguez
Les merguez, avec leur saveur épicée et leur couleur rouge vif, sont un ajout délicieux à tout barbecue. Originaires d'Afrique du Nord, ces saucisses ont gagné en popularité dans le monde entier.
Recettes Traditionnelles et Conseils de Cuisson
Les merguez peuvent être grillées telles quelles. Pour une cuisson parfaite, utilisez un feu moyen et tournez-les régulièrement pour qu'elles cuisent uniformément sans brûler.
Brochettes
Nos brochettes sont préparées avec des morceaux de viande de poulet ou de bœuf, prêtes à cuire.
Idées de Marinades et Accompagnements
Une bonne marinade peut transformer une simple brochette en un plat extraordinaire. Essayez des marinades à base de yaourt et d'épices pour le poulet, ou une combinaison d'herbes et d'huile d'olive pour le bœuf. Accompagnez vos brochettes de salades fraîches et de sauces maison pour un repas complet.
Chipolatas
Les chipolatas sont idéales pour une grillade rapide et savoureuse. Moins épicées que les merguez, elles plaisent généralement à tous, y compris aux enfants.
Meilleures Méthodes de Cuisson
Les chipolatas cuisent rapidement, il est donc important de surveiller la température du barbecue. Une cuisson à feu moyen-doux permet de s'assurer qu'elles restent juteuses et savoureuses sans être brûlées.
Planches et Plateaux Assortiments de Viande
Pour ceux qui veulent un peu de tout, nos planches et plateaux assortiments de viande sont la solution idéale. Ils offrent une variété de viandes prêtes à griller, parfaites pour les grandes réunions ou les événements spéciaux.
Découvrez notre plateau maxi grill gourmand composé de merguez, de chipolatas et de côtes de porc.
Découvrez également notre assortiment plancha classique composé de viande de filet de dinde, de porc et de viande bovine.
Suggestions de Présentation et de Dégustation
Présentez vos assortiments de viande sur une grande planche en bois, accompagnés de divers condiments et pains artisanaux. Cela crée un centre de table impressionnant et appétissant pour vos invités.
Techniques de Base pour Réussir une Grillade
Maîtriser l'art de la grillade demande un peu de pratique, mais ces quelques conseils vous aideront à démarrer. Assurez-vous que votre barbecue est bien préchauffé, utilisez des outils appropriés et soyez patient.
Conseils pour Choisir le Bon Barbecue
Le choix du barbecue dépend de vos besoins et de votre espace. Les barbecues au charbon offrent une saveur fumée incomparable, tandis que les barbecues à gaz sont pratiques et faciles à utiliser.
Astuces pour Obtenir une Cuisson Parfaite
Pour éviter que la viande ne se dessèche, retournez régulièrement la viande et laissez-la reposer quelques minutes avant de la servir.
Suggestions d'Accompagnements et de Sauces
Les accompagnements complètent parfaitement une grillade. Des salades fraîches, des légumes grillés et des sauces comme la mayonnaise, le ketchup ou encore le tzatziki ajoutent de la saveur à votre repas.
Découvrez le bon d'achat Carrefour Traiteur : modalités.