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    Dispo sous 2 j

    Fraisier - 21 parts

    Le gâteau de 2.5kg

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    • 21 pers 21 pers
    • Fabriqué sur placeFabriqué sur place
    Conservation : Entre 0 et + 4°C
    Élaboré en : Préparé par nos Pâtissiers

    0 avis client

    Aucune note12345

    46,00 € Soit 2,19 € la part

    18,40 €/kg
    Soit 2,19 € la part

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    La douceur d'une crème légère, d'une genoise et de fraises entières en format XXL

     

    Votre fraisier vous sera remis dans un coffret d'une taille maximale de 63x42x12cm.

    Ingrédients
    Ingrédients
    • CREME mousseline 42,9% (CREME pâtissière 33% (LAIT demi-écrémé, sucre, jaune d'OEUFS, poudre à CREME (amidon de maïs, colorant: E160a, arôme)), BEURRE 9,9%), fraises 42,9%, génoise décorée 7,6% (farine de BLÉ, OEUFS, sucre, blancs d'OEUFS, stabilisant: E422, sirop de sucre inverti, émulsifiants: E471 et E475, BEURRE concentré, AMANDES en poudre, colorants: E120 - E160c - E172, BEURRE de cacao), sirop de sucre 3.4% (eau, sucre), nappage 2,9% (sirop de glucose, eau, sucre, gélifiants: E406 et E440, acidifiant: E330, conservateur: E202), plaquette de chocolat décorée 0,2% (sucre, masse de cacao, BEURRE de cacao, arôme naturel de vanille, colorant: E100).

    Mots clés du produit

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