Repas du dimanche

Organiser un Barbecue !

Carrefour Traiteur est le partenaire de toutes vos réceptions

Enfin le barbecue peut reprendre du service pour vos repas estivaux ! Et pour l’organiser, tout commence par une bonne préparation.
Découvrez tous les conseils de Carrefour Traiteur pour ne pas vous faire griller.


grandes occasions - Carrefour Traiteur

Les préparatifs :

Allumer tout d’abord votre barbecue au moins une demi-heure en avance pour que les braises se forment pour une meilleure cuisson des aliments.
Les viandes rouges ont besoin d’une cuisson plus forte, contrairement aux viandes blanches et au poisson.
Prévoyez des assiettes de service pour les aliments cuits et pour servir plus facilement vos convives.


De la variété et des incontournables :

Commencez par un apéritif avec des pièces à partager comme des moricettes et des préfous.
Légumes à croquer et apéritifs à picorer seront les bienvenus en attendant la cuisson des brochettes.
Pour les grillades, Carrefour Traiteur vous propose des plateaux barbecue déjà composés avec beaucoup de variétés. Vous pouvez également prévoir des plateaux de charcuteries avec du poulet rôti ou des viandes froides ou pourquoi pas du poisson pour changer.
Pains, fromages et assortiments de sauces sont à prévoir pour accompagner les grillades. En accompagnement, pensez aux salades composées, taboulés et à des légumes cuits, mais aussi aux incontounables chips.
Terminez par une note sucrée avec des tartes aux fruits ou des autres mignardises.
Pour un barbecue qui se respecte, la boisson indispensable est la bière et le rosé mais prévoyez des jus de fruits et de l’eau sans modération.

a la maison - Carrefour Traiteur

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Vous avez toutes les cartes en main pour réussir votre barbecue.
Si vous besoin de conseils, n’oubliez pas le Traiteur Sur Mesure qui vous guidera dans la composition de votre menu.
Et n'oubliez pas, l'’essentiel est de profiter de vos convives et des beaux jours en toute simplicité.


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