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Vous avez prévu d’organiser en famille ou entre amis un barbecue ? Une bonne occasion de se retrouver et de passer un moment agréable tout en dégustant de délicieuses grillades ! Pensez à Carrefour Traiteur qui sera le partenaire idéal pour vous aider dans la préparation de votre barbecue en vous proposant un large choix de produits, grillades, salades composées... Nous nous engageons à vous faciliter la vie et à vous proposer des plats frais, de qualité à petits prix !

Carrefour Traiteur vous propose une large sélection de produits, vous trouverez à coup sûr ce qu’il vous faut pour régaler vos invités. Carrefour Traiteur est présent et vous donne quelques idées de produits pour vous régaler vous et vos convives pendant ce repas. Une large gamme de produits vous est proposée pour satisfaire tous les goûts et les envies de vos convives.

Qui dit barbecue, dit grillades ! Carrefour Traiteur vous propose un large choix de viandes sélectionnées pour leur fraîcheur et leur qualité. Nous vous proposons comme grillades, des chipolatas à différents goûts (natures, aux herbes, saveur espelette, saveur thym, saveur mexicaine, saveur roquefort), des merguez de volaille ou de boeuf, des saucisses de volaille, des saucisses de canard, des chistorra, des saucisses de toulouse, du chorizo andalou, des andouillettes de canard, des brochettes de boeuf à différents goûts (marinées à la provençale, marinées à la mexicaine, marinées à l’échalote), des brochettes de porc, des brochettes d’agneau, des brochettes de poulet, des pilons de poulet à différents goûts (marinés à la mexicaine, marinés à la provençale), des cuisses de poulet marinées à la provençale ou à la mexicaine, des côtes de porc, des côtes d’agneau, des tranches de poitrine, des ribs de porc… Le plus dur sera de choisir !

 Si vous préférez des produits clés en main, Carrefour Traiteur a confectionné pour vous deux produits : l’assortiment plancha classique et l’assortiment pour plancha extra. L’assortiment de plancha classique est préparé par nos bouchers en magasin et se compose d’un filet de dinde de 300g, d’un filet mignon de porc de 250g et de 250g de viande bovine cuisson sur pierre. L’assortiment pour plancha extra se compose quant à lui de 200g de tranches fines de filet de dinde, 200g de tranches fines de filet mignon de porc, 200g de tranches fines de veau cuisson sur pierre et de 200g de tranches fines de viande bovine cuisson sur pierre. 

Nouveauté, Carrefour Traiteur à développer un nouveau produit : le plateau barbecue à composer vous-même ! Sélectionnez au minimum 6 produits entre un large choix de viandes bovines, porcs et volailles françaises ! 

Pour accompagner vos grillades, Carrefour Traiteur a sélectionné pour vous de délicieux produits de grande qualité proposés à petits prix ! Les grillades se marient parfaitement avec des salades composées. Carrefour Traiteur dispose d’un bel assortiment, faites votre choix : carottes râpées, taboulé à l’orientale, tagliatelles au surimi, trio de chou, duo ananas carottes et surimi, salade grecque, piémontaise… Pensez également à proposer à vos invités des chips et des petits légumes à grignoter, des grands classiques dans les barbecues ! Enfin, pensez à disposer sur la table un plateau de fromages avec du pain et de la salade avant de passer au dessert.

Pour les amateurs de desserts, nous vous proposons un large choix de gâteaux, tartes et gourmandises sucrées ! Côté gâteau, que vous soyez chocolat ou fruits, vous trouverez votre bonheur ! Découvrez nos fraisiers, framboisiers, charlottes aux fruits rouges, paris brest, trianons, forêts noires… Le plus dur sera de choisir ! Côté tarte, faites votre choix entre notre tarte aux fraises, notre tarte aux framboises, notre tarte aux pommes ou notre tarte au citron meringuée ! N’oubliez pas de proposer à vos invités des petites gourmandises sucrées pour accompagner le dessert : macarons, chouquettes, bonbons, petits chocolats…

N’oubliez pas de proposer à vos invités des boissons pour accompagner votre repas. Du soft, aux bières en passant par les vins, nous avons tout ce qu’il vous faut pour que vous profitiez pleinement de votre barbecue et de vos invités !

Quelles sont les astuces pour réussir un barbecue parfait ?

1. Préparation du grill :

-       Nettoyez soigneusement votre gril avant de l'utiliser pour enlever les résidus et les graisses. Cela évite les flammes excessives et les transferts de goût indésirables.

-       Huilez les grilles avant de commencer la cuisson pour éviter que les aliments n'adhèrent

2. Préchauffage du grill :

-       Préchauffez votre grill pendant environ 15 à 20 minutes avant de commencer à cuire. Cela permet d'obtenir une température uniforme et assure une cuisson plus efficace

3. Marinades et assaisonnements :

-       Assaisonnez généreusement vos aliments avec des herbes, des épices et des sauces pour rehausser leur goût.

4. Cuisson appropriée :

-       Évitez de retourner les aliments trop fréquemment. Laissez-les cuire d'un côté jusqu'à ce qu'ils se détachent facilement avant de les retourner.

-       Utilisez un thermomètre à viande pour vérifier la cuisson interne des viandes. Cela vous permet d'atteindre la cuisson désirée (saignante, à point, bien cuite) sans les surcuire.

5. Repos des viandes :

-       Laissez reposer les viandes quelques minutes après les avoir retirées du gril. Cela permet aux jus de se redistribuer, assurant ainsi une viande plus juteuse et tendre.

Quelles sont les alternatives végétariennes pour un barbecue ?

1. Légumes grillés :

-       Courgettes : Coupez-les en tranches épaisses et faites-les griller jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

-       Poivrons : Grillez-les entiers jusqu'à ce que leur peau noircisse, puis retirez la peau et coupez-les en lanières.

-       Champignons : Utilisez des champignons entiers ou en brochettes. Badigeonnez-les d'huile d'olive et d'épices avant de les griller.

-       Oignons : Enveloppez des oignons rouges ou blancs dans du papier d'aluminium et faites-les griller jusqu'à ce qu'ils soient tendres et caramélisés.

2. Brochettes de légumes :

-       Préparez des brochettes colorées avec des combinaisons de légumes tels que des tomates cerise, des courgettes, des champignons, des poivrons et des oignons. Badigeonnez-les d'une marinade à base d'huile d'olive, d'ail et de fines herbes avant de les griller.

3. Alternatives végétariennes pour les accompagnements :

-       Préparez des salades variées avec des légumes frais, des légumineuses et des céréales comme le quinoa ou le couscous.

-       Servez des trempettes et des sauces végétariennes, comme le guacamole, le houmous, la salsa ou la tapenade, avec du pain grillé ou des crudités.

Quels plats originaux pour un barbecue ?

1. Tacos grillés :

-       Préparez des tortillas de maïs ou de blé et remplissez-les de viandes grillées, de légumes grillés, de guacamole, de salsa et de crème sure. Faites griller les tacos assemblés sur le gril pour leur donner une texture croustillante.

2. Pizza sur le grill :

-       Préparez des pizzas individuelles ou une grande pizza à partir de pâte à pizza maison ou préparée. Ajoutez vos garnitures préférées, comme des légumes grillés, du fromage, des herbes et des sauces. Faites cuire la pizza sur le gril jusqu'à ce que le fromage fonde et que la croûte soit croustillante.

3. Camembert ou brie fondant :

-       Enveloppez un camembert ou un brie dans du papier d'aluminium avec des herbes et des fruits, comme des tranches de pommes ou des baies. Faites-le griller doucement jusqu'à ce que le fromage soit fondu et dégustez-le avec du pain grillé ou des crackers.

N'hésitez plus et commandez votre traiteur barbecue sur notre site Carrefour Traiteur, vous ne serez pas déçus et vous passerez un moment convivial et gourmand !

Passez votre commande en ligne en quelques clics. Définissez une date de retrait et la plage horaire de retrait souhaitée pour valider votre panier. Il ne vous reste plus qu'à régler directement en magasin ou sur notre site internet, venir chercher votre commande et savourer !

Nouveauté chez Carrefour Traiteur, pour toujours plus vous faciliter la vie, le service livraison à domicile est disponible dans une sélection de magasin, vous n’avez plus d’excuses pour ne pas commander. A bientôt sur Carrefour Traiteur !

Carrefour Traiteur vous conseille sur : vos grillades barbecue, accompagnement grillade, que boire avec un barbecue, dessert barbecue, comment faire un barbecue, plateau barbecue.

 

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