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La Bûche liqueur d'orange

La bûche

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Un biscuit très moelleux roulé avec une crème au beurre légère parfumée à la liqueur d'orange.
Le tout avec une finition crème au beurre
  • Génoise (préparation pour génoise (FARINE DE BLÉ, sucre, sirop de glucose déshydraté, AMIDON DE BLÉ, LAIT ÉCRÉMÉ EN POUDRE, sel, émulsifiant : E472a et E472b, poudre à lever : E450 et E500), OEUFS, eau), CREME au BEURRE parfum orange (BEURRE 8 %, sucre, blancs d'OEUFS (BLANCS D'OEUFS, stabilisant : E415), extrait de liqueur d'orange 1 % (alcool, cognac, extraits végétaux naturels, colorant : E150a), eau, sirop de glucose, colorant : E120), sirop parfum orange (sirop de sucre inverti, eau, extrait de liqueur d'orange 1 % (alcool, cognac, extraits végétaux naturels, colorant : E150a), colorant : E160c)), CREME au BEURRE à la liqueur d'orange (BEURRE 17 %, sucre, OEUFS, eau, liqueur à l'extrait d'orange 2 %, JAUNES D'OEUFS, préparation colorante (colorant : E120)), copeaux de chocolat blanc (sucre, LAIT ENTIER EN POUDRE, BEURRE de cacao, arôme naturel de vanille, émulsifiant : LÉCITHINES DE SOJA), sucre décor (dextrose, sucre, graisse de palme totalement hydrogénée, antiagglomérant : E170)), plaquette de chocolat noir décorée (chocolat noir (pâte de cacao, sucre, BEURRE de cacao, émulsifiant : E322), décor de confiserie (BEURRE de cacao, sucre, colorant : E101 et E163)), plaquette de chocolat décorée (chocolat noir (pâte de cacao, sucre, BEURRE de cacao, émulsifiant : E322), décor de confiserie (BEURRE de cacao, sucre, colorant : E101 et E163)).

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