Jambon cuit : jambon de porc nourri sans OGM <0,9%, sel, bouillon (oignon, ail, poivre, muscade, thym, laurier, clou de girofle), sucre, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.
Jambon cuit aux herbes : cuisse de porc, sel, dextrose, arôme, épices, antioxydant : ascorbate de sodium. Conservateur : nitrite de sodium.
Jambon de Bayonne : cuisse de porc, sel, conservateur : nitrate de potassium.
Jambon serrano : jambon de porc, sel, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateurs : nitrate de potassium et nitrite de sodium. Fabriqué en Espagne à partir de viande de porc d'origine Espagne.
Salami danois : viande de porc, gras de porc, sel, dextrose, épices et plantes aromatiques, sucre, antioxydant : acide ascorbique, conservateur : nitrite de sodium, ferments de maturation, colorant : cochenille. Fumé au bois de hêtre. 109g de viande de porc mis en oeuvre pour l'élaboration de 100g de salami.
Pavé au poivre : viande et gras de porc, sel, LACTOSE, sucre, vin rouge, poivres 4.1%(poivre noir concassé 2.3%, poivre noir et blanc), ail, muscade, conservateur : nitrate de potassium, antioxydant : érythorbate de sodium, ferments lactiques, gelée (GELATINE de porc, dextrose, sel, gélifiant : carraghénanes, conservateur:sorbate de potassium). glycérine.132 g de viande de porc pour 100 g de produit.
Coppa de Parme : viande de porc, sel, saccharose, dextrose, épices, arômes naturels, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateurs : nitrate de potassium, nitrite de sodium.
Rosette : viande de porc, sel, LACTOSE, dextrose, saccharose, poivre, ail, Conservateurs : E252, muscade, cognac.
Chorizo doux : viande de porc, sel, piment d'Espagne 2%, LAIT en poudre, dextrose, ail, extrait d'Acérola, conservateurs : nitrate de potassium et nitrite de sodium, NOIX de muscade, origan, ferment, enveloppe : boyau artificiel de cellulose.137g de viande de porc pour 100g du produit fini. Fabriqué en Espagne à partir de viande de porc d'origine Espagne.
Rillettes pur porc : viande de porc 94.6%, blanc d'OEUF, sel, sucre, ail (0.2%), poivre blanc, muscade, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium, boyau naturel de porc.
Pâté de campagne : gorge de porc, foie de porc, gras de porc, oignon, eau, OEUF, LAIT, amidon de BLE, sel, crépine de porc, GELATINE de porc, ail, poivre, persil, gélifiant : carraghénane, muscade, coriandre, dextrose, antioxydant : ascorbate de sodium, colorant : caramel ordinaire, conservateur : nitrite de sodium, arôme naturel de clou de girofle.
Mousse de canard : graisse de canard, foie maigre de canard 39.7%, eau, poudre de LAIT écrémé, Porto, sel, farine de BLE, épices et plante aromatique (poivre, cardamome, clou de girofle, cannelle, muscade, échalote), colorant=carmins-caramel ordinaire-lutéine, sucre, protéines de PROTEINES DE LAIT, LACTOSE, dextrose, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur=nitrite de sodium. Décor azyme (amidon de maïs, fécule de pomme de terre, émulsifiant : lécithine de tournesol, colorant : oxydes de fer, acidifiant : acide citrique).
CREME forestière : ingrédients : CREME forestière 93% : gras de porc, foie de poulet 24%*, morceaux de champignons 11%* (Bolets jaunes, Champignons noirs, Cèpes, Pholiotes, Shiitakés, Lactaires délicieux) dont 7%* de champignons forestiers, LAIT, OEUF entier liquide, fécules de manioc et pomme de terre, oignon, GELATINE de porc, sel, échalote, porto, huile de tournesol, LACTOSE, dextrose de BLE, sucre, arômes, cognac, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium, poivre blanc, ail, muscade, colorant : carmin de cochenille (*pourcentages exprimés sur la CREME forestière). Décor 7% : GELATINE de porc, sel, gélifiant : carraghénanes, colorant : caramel E150a, piment rouge (piment rouge entier, eau, vinaigre, sel), morceaux de champignons noirs 5% (% exprimé sur le décor), PISTACHES. Présence possiblé de gluten de BLE, SOJA, CELERI et MOUTARDE. (Le Cahier des charges est en cours).
Tagliatelles au surimi : salade de pâtes alimentaires, préparation à base de surimi et poivrons rouges en sauce (23%). Ingrédients : pâtes alimentaires aux OEUFS frais tagliatelles cuites 48% (eau, semoule de BLE dur, OEUFS frais 2,2%), préparation à base de surimi 20% [surimi 7,6% (chair de POISSON 6,4%, sucre), eau, amidons de pomme de terre et de BLE, blanc d'OEUF réhydraté, huile de colza, sel, arôme naturel (contient POISSON et CRUSTACES), colorant : extrait de paprika], huile de colza, poivrons rouges 8,5%, eau, CREME fraîche, vinaigre d'alcool, jus de citron concentré, sel, jaune d'OEUF, MOUTARDE de Dijon (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, sel), aneth 0,2%, amidon modifié de pomme de terre, poivre blanc, épaississant : gomme xanthane. Ne pas congeler.
Taboulé oriental : salade à base de semoule de BLE dur, de légumes (19,3%), de menthe et de raisins secs. Ingrédients : Semoule de BLE dur réhydratée 59,3%, poivrons rouges 5,8%, poivrons verts 5,8%, huile de colza, tomates 4,8%, menthe 3,8%, eau, oignons 2,9%, raisins secs bruns 2,9% (dont huile de colza), jus de citron concentré, vinaigre d'alcool, sucre, sel, cumin, MOUTARDE de Dijon (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, sel), amidon modifié de pomme de terre, curcuma, épaississant: gomme xanthane, poivre blanc. Ne pas congeler.
