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La Bûche Cassis Vanille

La bûche

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  • Sans colorants artificiels
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Une bûche alliant l’acidité d’une mousse cassis et la douceur d’une mousse vanille
  • Biscuit garni de crèmes et de mousse cassis myrtille (mousse cassis myrtille (préparation à la CREME (CRÈME, émulsifiant : E471, stabilisant : E407), compote de cassis (purée de cassis 10 %, sucre), purée de myrtilles (purée de myrtilles 5 %, sucre), eau, sucre, GELATINE de boeuf), mousse au chocolat blanc (préparation à la CREME (CRÈME, émulsifiant : E471, stabilisant : E407), CREME pâtissière (LAIT demi-écrémé, préparation pour CREME pâtissière (sucre, amidon modifié de maïs, PROTÉINES DE LAIT, arôme, colorant : E160a), OEUFS), chocolat blanc (sucre, BEURRE de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant : lecithines de SOJA, arôme naturel de vanille)), sirop (eau, sucre), pâte à glacer aux AMANDES (pâte à glacer (sucre, graisse végétale hydrogénée (NOIX de coco, palmiste), cacao maigre en poudre, LACTOSE, arôme, émulsifiant : lecithines de SOJA, vanilline), AMANDES HACHÉES GRILLÉES (AMANDES)), préparation vanille concentrée (sirop de glucose, eau, propylène glycol, extrait de vanille, épaississant : E415, grains noirs de vanille épuisée)), préparation au mascarpone et à la vanille (préparation à la CREME et au mascarpone (CREME (CRÈME, stabilisant : E407), mascarpone (CREME ET LAIT, LAIT EN POUDRE, dextrose, correcteur d'acidité : E270)), sucre, arôme naturel de vanille avec autres arômes naturels), framboises, myrtilles 0.8 %, pâte à glacer aux AMANDES (pâte à glacer (sucre, graisse végétale hydrogénée (NOIX de coco, palmiste), cacao maigre en poudre, LACTOSE, arôme, émulsifiant : lecithines de SOJA, vanilline), AMANDES HACHÉES GRILLÉES (AMANDES)), plaquette de chocolat noir décorée (chocolat noir (pâte de cacao, sucre, BEURRE de cacao, émulsifiant : E322), décor de confiserie (BEURRE de cacao, sucre, colorant : E100 et E163, poudre de cacao)).

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