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7 personnes
Dispo sous 24h

Charlotte aux poires et chocolat - 6/8 parts

La pièce de 920g

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  • 7 pers 7 pers
  • Préparé sur placePréparé sur place
  • Remis dans l'emballage d'origineRemis dans l'emballage d'origine
Conservation : Entre 0 et +4°C
Élaboré en : Préparé par nos Pâtissiers
17,50 € Soit 2,50 € la part

19,02 €/kg
Soit 2,50 € la part

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Un entremet composé de biscuit cuillère cacao, de mousse chocolat et mousse poire pour une finition riche en fruit.

Votre charlotte aux poires et chocolat vous sera remise dans un coffret d'une taille de 23cm x 23cm x 8.5cm.

Ingrédients
  • Poires au sirop 26.3% (poires, eau, sucre, correcteur d’acidité : E330), mousse à la poire 23.4% (purée de poire Williams 9.7%, CREME (dont stabilisant : E407), sucre, eau, GELATINE de bœuf), mousse au chocolat noir 20.5% (CREME (dont stabilisant : E407), chocolat noir 7.3% (pâte de cacao, sucre, BEURRE de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), LAIT demi-écrémé), génoise au cacao 17.5% (blanc d’ŒUF (dont gélifiant : E412), sucre, farine de BLE, eau, jaune d’ŒUF, cacao maigre en poudre, sirop de glucose-fructose, chapelure (ŒUF, farine de BLE, BEURRE, concentré (matière grasse de LAIT, colorant : E160a), sel, poudre à lever : E450i et E500ii, stabilisant : E420), stabilisant : E422, sucre glace (sucre, antiagglomérant : amidon de terre), améliorant (eau, émulsifiants : E471 et E477, stabilisants : E1520 et E422), sel, arôme), sirop 7.8% (eau, sucre), nappage 3.9% (eau, sirop de glucose, sucre, gélifiant : E440, acidifiant : E330), CEREALES enrobées de chocolat au LAIT 0.6%, chocolat au LAIT 0.5% (sucre, BEURRE de cacao, poudre de LAIT entier, pâte de cacao, LACTOSERUM en poudre, émulsifiant : lécithine de SOJA, épices, arôme naturel de vanille), CEREALES croustillantes 0.1% (farine de BLE, sucre, farine de MALT de BLE, amidon de BLE, poudre à lever : E500ii, sel, BEURRE de cacao, arôme naturel de vanille), agent d’enrobage (sirop de glucose, sucre, agent d’enrobage : E414, graisse végétale NOIX de coco, palmiste, palme), amidon.

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