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    Dispo sous 5 j

    Assortiment de 6 pâtisseries gourmandes

    L'assortiment

    Sauvegarder dans ma liste
    • 6 pers 6 pers
    • Présenté sur plateauPrésenté sur plateau
    Conservation : Entre 0 et +4°C
    7,90 €

    Composition

    Votre assortiment se compose de :

    • Trianon
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      Trianon
    • Framboisier
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      Framboisier
    • Mille feuille
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      Mille feuille
    • Tarte carrée sablée framboise
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      Tarte carrée sablée framboise
    • Part de tarte vergeoise aux pommes
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      Part de tarte vergeoise aux pommes
    • Eclair au chocolat
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      Eclair au chocolat
    Suggestions
    Ingrédients
    • Trianon :

    •  mousse au chocolat 51% (CREME (stabilisant : carraghénanes), chocolat noir 50% de cacao (28%) (pâte de cacao, sucre, BEURRE de cacao, cacao poudre, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme vanille), LAIT, chocolat noir 72% de cacao (7%) (pâte de cacao, sucre, BEURRE de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme : vanilline)), feuilleté praliné chocolat (sucre, NOISETTES, BEURRE de cacao, farine de BLE, LAIT entier en poudre, pâte de cacao, matière grasse de LAIT anhydre, graisses végétales hydrogénées (palmiste, coprah), LAIT écrémé en poudre, LACTOSERUM en poudre, eau, sel, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme vanille, graisses végétales non hydrogénées (palmiste), farine de MALT d'ORGE, poudre à lever : carbonate acide de sodium), biscuit aux AMANDES (sucre, blancs d'OEUFS (stabilisant : gomme de guar, gomme xanthane), poudre d'AMANDES 23%, farine de BLE, blanc d'OEUF séché).

    •  

    • Fraisier :

    • CREME mousseline 42,9% (CREME pâtissière 33% (LAIT demi-écrémé, sucre, jaune d'OEUFS, poudre à CREME (amidon de maïs, colorant: E160a, arôme)), BEURRE 9,9%), fraises 42,9%, génoise décorée 7,6% (farine de BLÉ, OEUFS, sucre, blancs d'OEUFS, stabilisant: E422, sirop de sucre inverti, émulsifiants: E471 et E475, BEURRE concentré, AMANDES en poudre, colorants: E120 - E160c - E172, BEURRE de cacao), sirop de sucre 3.4% (eau, sucre), nappage 2,9% (sirop de glucose, eau, sucre, gélifiants: E406 et E440, acidifiant: E330, conservateur: E202), plaquette de chocolat décorée 0,2% (sucre, masse de cacao, BEURRE de cacao, arôme naturel de vanille, colorant: E100).

    •  

    • Mille feuille :

    •  Farine de BLE, BEURRE, eau, sucre, matières grasses partiellement hydrogénées de coprah et de palmiste, LAIT en poudre, amidon transformé de pomme de terre, sirop de fructose de chicorée, sirop de glucose de blé, protéines de LAIT, LAIT écrémé en poudre, sel, huile de tournesol, stabilisants : E263-E450iii-E339, émulsifiants : E471-E472c-E472a, gélatine, cacao maigre en poudre, agent de traitement de la farine : E920, arômes (dont arôme vanille), colorant : E160a.

    •  

    • Tarte carrée sablée framboises :

    •  Framboises 48%, pâte sablée 40% (farine de BLÉ, BEURRE concentré, sucre, ŒUFS, eau, poudres à lever: E450 et E500, amidon de BLÉ, sel), nappage (sirop de glucose, eau, sucre, jus concentré de framboise, colorants: E163 - E120 - E160c - E150a, gélifiants: E406 et E440, acidifiant: E330, arômes, jus concentré de sureaux, conservateur: E202), PISTACHES concassées 5%.

    •  

    • Part de tarte vergeoise aux pommes :

    • Pommes 45%, pâte brisée (farine de blé (gluten, farine de blé MALTé), BEURRE 25%*, eau, OEUFS, sucre, sel, +/- agent de traitement de la farine : acide ascorbique), BEURRE, sucre vergeoise 7%, nappage (eau, sirop de glucose, sucre, gélifiant : pectine, acidifiant : acide citrique), OEUFS. * exprimé dans la pâté brisée.

    •  

    • Eclair au chocolat :

    • Eau, fondant (sucre, eau, sirop de glucose, émulsifiant E471, acidifiant  E330), crème pâtissière (sucre, amidon modifié de  maïs, LAIT entier en poudre, dextrose de blé, gélifiant :  E339, E450, poudre de jaune d’OEUFS, épaississant : E401, colorant E160a, arôme), chocolat 9.06% (sucre, pâte de cacao, BEURRE de cacao, cacao maigre en poudre, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme vanille), OEUFS, farine de BLE, agent foisonnant (sucre, sirop de glucose, matières grasses végétales hydrogénés, émulsifiants : E472a, E471, dextrose, antioxygène : E304, E307, protéines de LAIT, stabilisant E340, LACTOSERUM, gélifiant : E407, épaississant E440, colorant E160a, arômes), cacao pâte 2.55%, matières grasses végétales (huile et graisses végétales raffinées, eau, émulsifiant E471, E472, acidifiant : E330, arômes), pâte à glacer (sucre, matière grasse végétale, poudre de cacao maigre 23%, émulsifiant E322 (SOJA), arôme vanille), BEURRE, glucose, crème de LAIT, gélatine de POISSON, sel, levure chimique (E450i, acidifiant : E500ii, amidon).

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