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5 personnes
  • Pintade rôtie farce aux chataignes et baies de Goji - 4 parts (Image n°1)
  • Pintade rôtie farce aux chataignes et baies de Goji - 4 parts (Image n°2)
Dispo sous 5 j.

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Pintade rôtie farce aux chataignes et baies de Goji - 4 parts

La pièce de 1.2kg

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  • 5 pers 5 pers
  • Produit à réchaufferProduit à réchauffer
  • Remis dans l'emballage d'origineRemis dans l'emballage d'origine
Conservation : Entre 0 et +4°C
Élaboré en : France
Origine : Pintade : France
20,90 €

17,42 €/kg

Suggestions
Conseils de remise en oeuvre
Préchauffer votre four à 180°Th6
Vous disposez la pintade farcie cuite dans un plat dans lequel vous allez rajouter 60 cl d'eau froide.
Le temps de réchauffage est de 1h30 environ selon votre four.
Petit conseil : au bout de 45 minutes couvrir la pintade d'une feuille de papier alu ce qui évitera qu'elle ne se déssèche.
En savoir +

La Pintade a été désossée partiellement. Nous avons préparé une farce de viande hachée gros grain à laquelle nous avons rajouté des herbes aromatiques, des chataignes, des baies de Goji et des épices.
Elle est cuite en basse température pendant 6 heures pour conserver toute sa tendreté
Réputée pour sa chair raffinée et son fumet unique, la pintade est un classique des fêtes, et cette année une recette plus originale avec les baies de Goji, ingrédient à la saveur légèrement sucrée.

Origine France



Valeur énergétique

Acides Gras Satures :    2.5 g / 100 g
Glucides :    2 g / 100 g
Matieres Grasses :    8 g / 100 g
Proteines :    20.8 g / 100 g
Sel :    1.06 g / 100 g
Sucres :    0.59 g / 100 g
Valeur Energetique :    684 kjo / 100 g
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Coordonnées fournisseur
Support Consommateur LE ROTISSEUR DE GUERLEDAN ZA DE GUERGADIC GUERLEDAN
Titulaire de la License LE ROTISSEUR DE GUERLEDAN ZA DE GUERGADIC GUERLEDAN _
Ingrédients
  • PINTADE ROTIE FARCE AUX CHATAIGNES ET BAIES DE GOJI

    Ingrédients : Ingrédients : pintade saumurée 79,37% (pintade 89,85%, eau, sel), farce 20,63% (maigre de porc, chataignes, bouillon de légumes, baies de goji, jus d'orange, sel fin, poivre noir concassé, ail semoule).

    Mis à jour le 08/09/2022 _

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