Repas du dimanche

Plateaux sushis

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Envie de se retrouver en famille ou entre amis pour une soirée gourmande ? Préparez vos baguettes pour un voyage gastronomique au pays du soleil levant ! Carrefour Traiteur vous propose la dégustation des plateaux de sushis : une spécialité japonaise.

Pour garantir leur fraicheur, nos artisans préparent sur place vos plateaux de sushis. Animez votre soirée festive avec notre large gamme de produits concoctés avec les recettes traditionnelles. Le plus populaire est le nigiri sushi. Il est préparé avec une portion de riz assaisonnée de vinaigre et surmontée d’une lamelle de poisson ou de fruit de mer, cuite ou crue. Nigiri saumon, nigiri thon ou nigiri crevette avec une pointe de wasabi, appréciez les saveurs ! La dégustation de ce met est un véritable art. Faites tremper votre sushi du côté de la garniture avant de l’avaler. Le gari, du gingembre vinaigré est un accompagnement savoureux qui se consomme entre deux bouchées.

Comment organiser un buffet dinatoire exotique ? Faites appel à notre chef pour une animation plateaux de sushis composés de maki. Il s’agit de riz vinaigré avec une lamelle de poisson, le tout enroulé dans une feuille de nori. Pour faciliter son travail, le chef se sert d’une natte en bambou. Il forme un long tube qui sera découpé en plusieurs pièces. En fonction de la grosseur du rouleau, vous pouvez optez pour le california roll, le naka maki ou le futo maki. Variez les saveurs avec le maki saumon et le maki thon ! Parmi nos accompagnements, optez pour une bonne salade de choux. Nos makis sont préparés avec des feuilles de haute qualité, à grains serrés et de couleur foncée.

Achalandez votre table avec nos plateaux de sushis garnis de sashimi. Nos fines lamelles de fruit de mer, de poisson ou de coquillage cru reposent sur un lit de glaçon. Ces préparations nécessitent l’utilisation d’ingrédients de première fraicheur. Notre chef sélectionne les meilleurs poissons frais pour concocter le sashimi saumon ou le sashimi thon. Misez sur la variété en commandant notre plateau mixte thon saumon. Selon vos envies, le chef vous propose plusieurs formules avec des plateaux spéciaux. A vous de choisir entre les petits plateaux ou le format XXL pour des sushis à volonté. Si vous souhaitez restez dans la tradition japonaise, choisissez la bonne soupe miso comme accompagnement.

Si vous souhaitez disposer de plateaux de sushis comme dans un restaurant japonais, faites appel à Carrefour Traiteur. Californias, nigiris, makis ou sashimis : des produits frais de qualité qui vont enchanter les papilles de vos convives, petits et grands!

 

 

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