Repas du dimanche

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1 personne
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Dispo sous 2 j.

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Le "Coup de filet" pour 1 personne

La part (mini. de commande : 2) de 550g

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  • 1 pers 1 pers
  • Huitres ferméesHuitres fermées
  • Préparé sur placePréparé sur place
  • Présenté sur plateau polystyrènePrésenté sur plateau polystyrène
Conservation : Entre 0 et +2°C
Élaboré en : Préparé par nos Poissonniers
11,00 €

20,00 €/kg

Composition

Composition pour 1 personne

  • Crevettes roses cuites 30/50
    x6
    Crevettes roses cuites 30/50
  • Langoustines cuites 16/20
    x2
    Langoustines cuites 16/20
  • Crevettes grises grosses (25g)
    Crevettes grises grosses (25g)
  • Pince de crabe 8/12
    x1
    Pince de crabe 8/12
  • Bulots cuits
    x6
    Bulots cuits
  • Mayonnaise
    Mayonnaise
Suggestions
Conseils de remise en oeuvre
Prêt à consommer.
A consommer ce jour
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Le calibre des crevettes (10/20, 30/40) indique le nombre de pièces par kg.
Ingrédients
  • CREVETTES 30/50 :

  • CREVETTES 30/50 (Penaeus vannamei) élevées en Pérou, sel, conservateurs: E223 (SULFITES); Acide citrique (E330)

  • CREVETTES grises : 

  • CREVETTES grises (Crangon crangon) péché en Atlantique Nord Est FAO34 au Chalut ,sel, Conservateurs : E210,E223(SULFITE), correcteur d'acidité E330)

  • LANGOUSTINES 16/20 :

  • LANGOUSTINES 16/20 (Nephrops norvegicus) péchés en Atlantique Nord Est au Chalut, Zone 27.VI OU 27.VII, sel, conservateur : E223 (SULFITES), acidifiant (E330)

  • BULOTS :

  • (Buccinum undatum) péché en Atlantique Nord Est Zone 27.VII aux casiers, Sel

  • TOURTEAU :

  • pinces de TOURTEAUX (Cancer pagurus)Péché en Atlantique Nord Est, Zone 27.VIII aux Casiers , sel, acidifiant (E330))

  • MAYONNAISE :

  • Huile de colza, eau, MOUTARDE de Dijon 9,8% (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, sel), jaune d'OEUF 2,1%, vinaigre, sel, poivre blanc.

  • Cette liste est susceptible d'être modifiée en fonction des approvisionnements de votre magasin. 

  • N'hésitez pas à vous rapprocher du poissonnier de votre magasin de retrait pour plus de renseignements.

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