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15 personnes
Dispo sous 3 j.

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Demi Brie de Meaux Reflets de France

La pièce de 1.5kg

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  • 15 pers 15 pers
  • Remis dans l'emballage d'origineRemis dans l'emballage d'origine
  • Reflets de FranceReflets de France
Conservation : Entre 0 et +4°C
Origine : France
23,85 €

15,90 €/kg

Conseils de remise en oeuvre
Pensez à sortir votre brie 10/15 minutes avan de le consommer pour qu'il révèle toutes ses saveurs
En savoir +

Le brie de Meaux est fabriqué exclusivement avec du lait cru.

Le fromage est moulé manuellement à la pelle à brie.

Le salage est effectué au sel sec, la durée minimale d'affinage est de 4 semaines.

Lorsqu'il est affiné, le fromage présente une croûte fine, blanche, parsemée de stries ou de taches rouges.

La pâte est alors homogène et de teinte crème uniforme.

Ingrédients
  • Appellation d'origine protégée

  • Au LAIT cru de vache

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