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2 personnes
  • Ceviche de bœuf marinade au citron vert & légumes croquants (Image n°1)
  • Ceviche de bœuf marinade au citron vert & légumes croquants (Image n°2)
Dispo sous 3 j.

Ceviche de bœuf marinade au citron vert & légumes croquants

La barquette de 200g

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  • 2 pers 2 pers
  • Remis dans l'emballage d'origineRemis dans l'emballage d'origine
Conservation : Entre 0 et +4°C
Origine : Boeuf : France
5,55 €

27,75 €/kg

Conseils de remise en oeuvre
Désoperculez la barquette. La viande sous vide est naturellement plus foncée, elle reprendra rapidement sa couleur habituelle. Ajoutez ensuite les légumes puis la marinade dans le bol de viande. Mélangez bien l'ensemble et laissez mariner 3 minutes. C'est prêt à consommer.
En savoir +

Carrefour Traiteur vous propose une recette typique péruvienne avec Charal. C'est une interprètation du ceviche dans sa version bœuf. De fines lamelles de viande fondante, une marinade au citron vert légèrement pimentée et de petits légumes croquants. Vous allez vous régaler !



Valeur énergétique

Valeurs nutritionnelles pour 100 g Taux d'apports journaliers pour 100 g valeur énergétique (kJ) 696 kJ / 100 g 8 % valeur énergétique (kcal) 167 kcal / 100 g 8 % matières grasses 11 g / 100 g 16 % acides gras saturés 1.5 g / 100 g 8 % glucides 2 g / 100 g 1 % sucres 1.3 g / 100 g 1 % protéines 15 g / 100 g 30 % sel 0.75 g / 100 g 13 % ﹡Apport de référence pour un adulte type (8400 kj / 2000 kcal)

Ingrédients
  • Ingrédients : Viande bovine* découpée 62,5 % ; Préparation à base de légumes 31,5 % : concombre 10 %, oignon rouge 6,6 %, huile d'olive, poivrons rouges et jaunes 3,4 %, huile de colza, coriandre, ail, jus de citron concentré, gingembre, sel ; Dosette de marinade 6 % : jus de citron vert 3 %, eau, jus de citron concentré, sel, sucre, piment d'Espelette, poivre, huile infusée au zeste de citron jaune (huile de colza, zeste de citron jaune). *Viande bovine origine France

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