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2 personnes
Dispo sous 5 j.

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2 Vols au vent aux ris de veau

L'assortiment de 400g

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  • 2 pers
  • Produit à réchauffer
  • Remis dans l'emballage d'origine
Conservation : Entre 0 et +4°C
Élaboré en : France
7,90 €

19,75 €/kg

Préchauffer votre four à 200°C (th7). Placer les bouchées sur une grille recouverte d'un papier cuisson et enfournez les à mi-hauteur pendant 15 min. environ à 180°C (th6).
Un feuilletage obtenu en respectant les règles de l'art de la cuisine traditionnel, et du beurre frais, garni d'une sauce riche en ris de veau cuits travaillés dans un velouté de volaille au jus de truffe, agrémenté de champignons.
Valeur énergétique

Acides Gras Satures :    13 g / 100 g
Glucides :    23 g / 100 g
Matieres Grasses :    19 g / 100 g
Proteines :    6.6 g / 100 g
Sel :    1.2 g / 100 g
Sucres :    1.8 g / 100 g
Valeur Energetique :    291 kcal / 100 g
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Coordonnées fournisseur
Support Consommateur BIGARD CS 70053 ZI DE KERGOSTIOU 29393 QUIMPERLE
Titulaire de la License BIGARD ZI DE KERGOSTIOU 29393 QUIMPERLE _
  • Pâte feuilletée pur BEURRE garnie d?une sauce à base de ris de veau et de champignons.

    Ingrédients : eau, farine de BLE, BEURRE 15%, ris de veau cuits 12% ( ris de veau, sel, PROTEINES DE LAIT, LACTOSE), champignons de Paris 10%, CREME légère, oignons, échalotes, vin blanc, fond de veau (bouillon et graisse de veau, sel, jus de légumes concentré (carottes, oignons, poireaux, ail), plantes aromatiques (thym, laurier), huile de colza), arôme naturel, dorure (?UF, sucre, sel), sel, trompettes de la mort 0,3%, jus de truffes noires ( jus de truffes noires (Tuber Melanosporum), eau, sel), sucre, épaississants: carraghénanes-gomme de caroube, arôme naturel de poivre, ail, muscade.

    Mis à jour le 08/09/2022 _
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