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    Dispo sous 5 j. jusqu'au 31/12/2019

    Symphonie de Foie Gras, abricots

    La pièce de 80g

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    • 1 pers 1 pers
    • Remis dans l'emballage d'origineRemis dans l'emballage d'origine
    Conservation : Entre 0 et +4°C
    Élaboré en : France

    Pour des contraintes d'approvisionnement, il n'est possible de retirer ce produit que jusqu'au 31/12/2019

    3,20 €

    40,00 €/kg

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    Pour des contraintes d'approvisionnement, il n'est possible de retirer ce produit que jusqu'au 31/12/2019

    - Une entrée colorée pleine de finesse et de saveurs
    - Un subtil mélange de textures : fondant, moelleux et croquant
    - Une recette Terre à base de ganache de foie gras de canard et d’un chutney abricot/mangue pour un mariage parfait
    - Une
    Ingrédients
    • Chutney aux mangues et à l'abricot 38% (purée de mangue 9,6%, purée d'abricot 9,6% [abricots 8,6%, sucre, correcteur d'acidité : E330, antioxydant : E300], oignons blancs, sucre, eau, raisins secs [raisins, huile végétale de coton], vi- naigre Xérès 7% d'acidité, épaississant : E407, sel, ail déshydraté, gingembre, cannelle, curry), préparation à base de foie gras de canard 34% (foie gras de canard 17%, eau, farine de BLE, CREME fraiche [LAIT], Sauternes, amidon modifié de pomme de terre, sel, poivre blanc, épaississant : gomme xanthane, sucre, an- tioxydants : E301-E300, conservateur : E250), pancake au BLE noir 23% (LAIT frais entier, farine de BLE noir 4,5%, OEUFS entiers frais, farine de FROMENT, BEURRE concentré [LAIT], sucre de canne, poudre à lever [E450, E500, amidon de FROMENT], sel), figues sechées (figues, farine de riz), graines de courges, pis- taches hachées (FRUITS A COQUE), flocon d'AVOINE, abricots sechés 0,9% (abricots 0,8%, farine de riz, conservateur : E220 [SULFITES]). Pourcentages exprimés sur le produit fini. Transformé en France.
      Traces éventuelles de : CRUSTACES, POISSON, SOJA, CELERI, MOUTARDE, GRAINES DE SESAME, LUPIN et MOLLUSQUES.

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