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    Saint-Honoré 6/8 parts

    La pièce de 850g

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    • 8 pers 8 pers
    • Remis dans l'emballage d'origineRemis dans l'emballage d'origine
    10,00 € Soit 1,25 € la part

    11,76 €/kg
    Soit 1,25 € la part

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    Une délicieuse pâtisserie incontournable, créée dans la pretigieuse rue Saint-Honoré à Paris.

    Il est composé d’un fond de pâte feuilletée, de choux caramélisés, de crème pâtissière et chantilly à la vanille

    Ingrédients
    • Crème Chantilly au Mascarpone et à la vanille (CRÈME 18% (CRÈME de LAIT, stabilisant: E407), Mascarpone 7% (CRÈME de LAIT, LAIT, poudre de LAIT, dextrose, correcteur d'acidité: E270), sucre, sirop de sucre, extrait de vanille), pâte feuilletée (farine de BLÉ, BEURRE, eau, sucre, sel, gluten de BLÉ), crème pâtissière (LAIT demi-écrémé, jaune d'OEUFS, sucre, amidon modifié de maïs, protéines de LAIT, colorant: E160a, arôme), pâte à choux (OEUFS, eau, farine de BLÉ, gluten de BLÉ, farine de BLÉ MALTé, BEURRE, levure désactivée, agent de traitement de la farine: E300, poudres à lever: E450 et E500), caramel (sucre, sirop de glucose, eau), COQUE en pâte à choux (OEUF, farine de BLÉ, BEURRE, jaune d'OEUF, sucre, sel, poudre à lever: E450 et E500), confiserie décorée (sucre, graisse végétale, glucose, poudre de cacao, colorant: E172, agent d'enrobage: shellac, émulsifiant: lécithines de SOJA)  plaquette de chocolat décorée (pâte de cacao, sucre, BEURRE de cacao, arôme naturel de vanille, colorants: E171 et E172), feuille de houx en chocolat (pâte de cacao, sucre, BEURRE de cacao, émulsifiant: lécithines de SOJA, arôme naturel de vanille, poudre de cacao, agent de démoulage: E470b, poudre de LAIT entier, colorants: E171 - E160c - E120).

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