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    Dispo sous 5 j

    Parfait de Saint-Jacques

    La pièce de 110g

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    • 1 pers 1 pers
    Conservation : Entre 0 et +4°C
    Élaboré en : France
    3,90 €

    35,45 €/kg

    En savoir +
    Une entrée inédite à la présentation particulièrement raffinée. Un cuisiné de tomates et légumes en mousseline, relevé d’une pointe de piment d’Espelette, surmonté d’un tartare de Saint-Jacques. Le tout disposé sur un biscuit salé croquant pour des textures tout en contrastes
    Ingrédients
    • Eau, NOIX DE SAINT JACQUES * 17% (Zygochalmys patagonica origine Argentine ou chlamys opercularis origine Royaume Uni), farine de BLE, tomates concassées (tomate, jus de tomate, acidifiant: E330, affermissant: E509), brunoise de légumes (carottes, courgette, CELERI rave, navets), BEURRE, vin blanc (conservateurs: SULFITES), purée de tomates, oignons, LAIT demi-écrémé, spécialité à base d'algues marines saveur truffes (extrait d’algues (L saccharina, L digitata et A nodosum), eau, sel, arôme de truffe, E330, stabilisant : E415, conservateurs : E202, E211, colorant : E153), perle de tomate rouge ((tomates, eau, vinaigre, sel, sucre), huile de colza, plantes aromatiques), CREME, échalote, huile d'olive, jaune d'OEUF, sel, zestes de citron, vinaigre d'alcool, ciboulette, épaississant: E407, E410, ail, persil, arôme naturel de poivre, sucre, gelée (gelée de POISSON, sel, acidifiant: E330, dextrose), paprika, piment d'Espelette, conservateur: E202

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