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Pain au maïs

La pièce

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  • 10 pers 10 pers
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5,63 €/kg

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Nouvelle recette sans matière grasse de palme.

Le pain au maïs est un pain plus developpé , avec une mie plus alvéolée , une mâche plus agréable et  légèrement épicé avec un décor de semoule de maïs.

Ingrédients
  • Eau, farine de BLE 34%, semoule de maïs 7,3%, maïs extrudé 6,7%, graines de tournesol décortiquées 6,7%, farine de maïs 3,7%, GLUTEN de BLE, semoule de BLE dur, sel, levure, fibre de BLE, épices 0,2% (curry, paprika doux), farine de BLE MALTE, agent de traitement de la farine : acide ascorbique.

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