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    Dispo sous 5 j.

    Opéra - 8 parts

    La pièce de 620g

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    • 8 pers 8 pers
    • Décongelé, ne pas recongeler
    Conservation : Entre 0 et +4°C
    Élaboré en : France
    11,90 €

    19,19 €/kg

    Suggestions
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    Pâtisserie constituée d’une succession de biscuits "Joconde" imbibés d'un sirop et de crème au beurre café et de mousse au chocolat, recouvert par un glaçage au chocolat.

    Ingrédients
    • Biscuit AMANDE (27,84%) : jaune d'OEUF sucré, blanc d'OEUF, poudre d'AMANDE 12%, farine de BLE (GLUTEN de BLE), BEURRE 6%, sucre, poudres à lever :amidon de BLE, E450i, E500ii. CREME au BEURRE au café (27,03%) : BEURRE 33%, fondant (sucre, sirop de glucose de BLE, eau), eau, préparation pour CREME pâtissière (sucre, amidons modifié : E1414-E1422, LACTOSE, PROTEINES DE LAIT, poudre de LAIT écrémé, matières grasses végétales non hydrogénées, épaississant E401, stabilisants E450iii-E516, sirop de glucose, émulsifiant E472a, colorants E160a-E101), extrait de café 4%.Sirop au café (17,70%) : sirop de sucre inverti, eau, extrait de café 8%.Ganache chocolat (13,51%) : chocolat noir 44% de cacao 64% (sucre, pâte de cacao, BEURRE de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme), LAIT demi-écrémé.  Décor (13,92%) : glacage (sucre, huile végétale non hydrogénée, cacao maigre en poudre, matière grasse végétale non hydrogénée, émulsifiant E472a, lécithine de SOJA, poudre de LACTOSERUM, sirop de glucose), huile de tournesol, chocolat noir (pâte de cacao, sucre, BEURRE de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme vanille), BEURRE de cacao. Contient : GLUTEN de BLE, OEUF, LAIT, FRUITS A COQUES, SOJA, traces d'ARACHIDE

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