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    Dispo sous 3 j

    Assortiment de 3 gâteaux (18 parts)

    L'assortiment

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    • 18 pers 18 pers
    • Fabriqué sur placeFabriqué sur place

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    Entremets chocolats :

    • Trianon Fabriqué sur placeFabriqué sur place Trianon 6 parts Mousse au chocolat 53% (CREME (stabilisant : carraghénanes), chocolat noir 36% (pâte de cacao, sucre, BEURRE de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme : vanilline), LAIT demi-écrémé), feuilleté praliné chocolat (sucre, AMANDES, NOISETTES, BEURRE de cacao, farine de BLE, LAIT entier en poudre, pâte de cacao, matière grasse de LAIT, LACTOSERUM en poudre, stabilisant : sorbitol, émulsifiant : lécithine de SOJA, sel, arôme vanilline, farine de MALT d'ORGE, poudre à lever : carbonate acide de sodium), biscuit aux AMANDES (sucre, blancs d'OEUFS, poudre d'AMANDES, farine de BLE, sucre vergeoise). décor : poudre de cacao, éléments en chocolat (matière grasse laitière (LAIT), arômes, émulsifiant : lécithine de SOJA, colorant : curcumine). x1 Trianon 6 parts
    • Croustillant chocolait Fabriqué sur placeFabriqué sur place Croustillant chocolait 6 parts "Chocolat au LAIT 29,7%, CREME de LAIT 36,6% - sucre - BEURRE de cacao - LAIT entier en poudre 6,6% - blancs d'OEUFS- poudre d'AMANDES blanchies - pâte de NOISETTES - pâte de cacao - farine de BLE (gluten) - huiles végétales (colza et tournesol) - sirop de glucose - sucre vergeoise - BEURRE (LAIT) - matière grasse de LAIT - sel - LACTOSE (LAIT) - protéines de LAIT - cacao en poudre - emulsifiants : lécithines de SOJA et tournesol - poudre à lever : e500ii - extrait de MALT d'ORGE (gluten) - antioxydant : e306 - cacao maigre en poudre - stabilisant : e407 - arôme naturel vanille, speculoos concassé (farine de BLE, sucre, huiles et graisses végétales, sirop de sucre candi, poudre à lever (carbonate acide de sodium) farine de SOJA, sel, cannelle), cigarette au chocolat noir (sucre, masse de cacao, BEURRE de cacao, matières grasse du LAIT anhydre, arôme naturel de vanille, émulsifiant : lecithine de SOJA, poudre de cacao maigre), plaque de chocolat noir (pâte de cacao, sucre, BEURRE de cacao, poudre de LAIT entier, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille) contient : LAIT, OEUF, fruits à COQUES, gluten, SOJA.
      Ce produit a pu être en contact avec : ARACHIDES."
      x1 Croustillant chocolait 6 parts
    • Merveilleux chocolat Merveilleux chocolat 8 parts CREME montée à la vanille (CRÈME (dont stabilisant : E407), mascarpone (CRÈME, LAIT, LAIT en poudre, dextrose, correcteur d'acidité : E270), sucre, vanille, grains de vanille), mousse au chocolat noir 29% (CRÈME (dont stabilisant : E407), chocolat noir 10,7% (pâte de cacao, sucre, BEURRE de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), LAIT demi-écrémé), meringue 24% (blanc d'ŒUF (dont épaississant : E415), sucre, sucre glace), copeaux de chocolat noir 5% (sucre, masse de cacao, BEURRE de cacao, matière grasse LAITIÈRE anhydre, arôme naturel de vanille, émulsifiant : lécithines de SOJA), plaquette de chocolat noir décorée (pâte de cacao, sucre, BEURRE de cacao, arôme vanille naturelle, colorants : E171 et E172). x1 Merveilleux chocolat 8 parts
    • Merveilleux au spéculoos Merveilleux au spéculoos 8 parts CREME montée à la vanille 40% (CRÈME (dont stabilisant : E407), mascarpone (CRÈME, LAIT, LAIT en poudre, dextrose, correcteur d'acidité : E270), sucre, vanille, grains de vanille), CREME montée au speculoos (CRÈME (dont stabilisant : E407), chocolat blanc (sucre, BEURRE de cacao, LAIT écrémé en poudre, matière grasse LAITIÈRE anhydre, émulsifiant: lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), speculoos 1,5% (farine de BLÉ, sucre, huiles végétales non hydrogénées (palme, colza), sirop de sucre candi, poudre à lever : E500, farine de SOJA, sel, cannelle), huile de colza non hydrogénée, sucre, émulsifiant : lécithines de SOJA, acidifiant : E330), meringue 23% (blanc d'ŒUF (dont épaississant : E415), sucre, sucre glace), speculoos concassée 6,5% (farine de BLÉ, sucre, huiles végétales (palme, colza), sirop de sucre candi, poudre à lever : E500, farine de SOJA, sel, cannelle), plaquette de chocolat noir décorée (pâte de cacao, sucre, BEURRE de cacao, arôme vanille naturelle, colorants : E171 et E172). x1 Merveilleux au spéculoos 8 parts
    • Forêt noire Fabriqué sur placeFabriqué sur place Forêt noire 6 parts mousse au chocolat 32% (chocolat noir 45% (pâte de cacao, sucre, BEURRE de cacao, émulsifiant : E322(SOJA), arôme : vanilline), CREME (stabilisant : E407), LAIT demi-écrémé), génoise parfum chocolat (OEUFS, farine de BLE, sucre, eau, sirop de sucre inverti, stabilisant : E422, émulsifiants : E471,E475, copeaux de chocolat (matière grasse laitière anhydre (LAIT), émulsifiant : E322 (SOJA), arôme vanilline), cacao maigre en poudre, arôme), CREME chantilly (CREME (stabilisant : E407), sucre), cerises amarena (griottes, sucre, eau, sirop de glucose, jus de griotte, acidifiant : E330, arômes, colorant : E163, conservateur : E222), sirop de sucre parfumé vanille. Décor : mousse au chocolat, CREME chantilly,  chocolat (sucre, masse de cacao, BEURRE de cacao, émulsifiant : E322 (SOJA), arôme naturel vanille), cerise amarena, plaquette décor (sucre, cacao, masse de cacao, arôme vanilline, colorant : E100 x1 Forêt noire 6 parts
    • Charlotte poire chocolat Fabriqué sur placeFabriqué sur place Charlotte poire chocolat 6 parts poires au sirop 26,3% (poires, eau, sucre, correcteur d'acidité : e330), mousse à la poire 23,4% (purée de poire williams 9,7%, CREME (dont stabilisant : e407), sucre, eau, gélatine de bœuf), mousse au chocolat noir 20,5% (CREME (dont stabilisant : e407), chocolat noir 7,3% (pâte de cacao, sucre, BEURRE de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), LAIT demi-écrémé), génoise au cacao 17,5% (blanc d’OEUF (dont gélifiant : e412), sucre, farine de BLE, eau, jaune d’OEUF, cacao maigre en poudre, sirop de glucose-fructose, chapelure (OEUF, farine de BLE, BEURRE concentré (matière grasse de LAIT, colorant: e160a), sel, poudre à lever : e450i et e500ii, stabilisant: e420), stabilisant : e422, sucre glace (sucre, antiagglomérant: amidon de pomme de terre), améliorant (eau, émulsifiants : e471 et e477, stabilisants : e1520 et e422), sel, arôme), sirop 7,8% (eau, sucre), nappage 3,9% (eau, sirop de glucose, sucre, gélifiant : e440, acidifiant : e330), CEREALES enrobées de chocolat au LAIT 0,6% (chocolat au LAIT 0,5% (sucre, BEURRE de cacao, poudre de LAIT entier, pâte de cacao, LACTOSERUM en poudre, émulsifiant : lécithine de SOJA, épices, arôme naturel de vanille), CEREALES croustillantes 0,1% (farine de BLE, sucre, farine de MALT de BLE, amidon de BLE, poudre à lever : e500ii, sel, BEURRE de cacao, arôme naturel de vanille), agent d'enrobage (sirop de glucose, sucre, agent d'enrobage : e414, graisse végétale (NOIX de coco, palmiste, palme), amidon modifié). x1 Charlotte poire chocolat 6 parts

    Entremets Fruits :

    • Fraisier Fraisier 6 parts Fraises 47,5%, CREME pâtissière à la chantilly 26,5% (LAIT demi-écrémé, CREME (stabilisant : carraghénanes), sucre, jaunes d'OEUFS, amidon de maïs, colorant : bêta-carotène, arôme), pâte 20,5% (farine de BLE, BEURRE 4%, sucre glace (sucre, amidon), OEUFS, sel), nappage 5,5% (eau, sirop de glucose, sucre, gélifiant : pectine de fruit, acidifiant : acide citrique). x1 Fraisier 6 parts
    • Framboisier Framboisier 8 parts CREME mousseline 48% (CREME pâtissière (LAIT demi-écrémé, sucre, jaune d'OEUFS, amidon modifié de maïs, PROTEINES DE LAIT, colorant : E160a, arôme), BEURRE 11%), framboises décongelées 18, génoise (OEUFS, farine de BLÉ, sucre, eau, sirop de sucre inverti, stabilisant: glycérol, émulsifiants: E471 et E475), sirop (eau, sucre, extrait liquide de vanille (sirop de sucre, extrait de vanille)), nappage (sirop de glucose, eau, sucre, jus concentré de framboise, colorants: E163 - E120 - E160c - E150a, gélifiants: E406 et E440, acidifiant: E330, arômes, jus concentré de sureaux, conservateur: E202), framboises 1%, décor en chocolat blanc coloré (sucre, BEURRE de cacao, poudre LAIT entier, arôme naturel de vanille, lécithine de SOJA, épaississant: E464, colorants: E120 et E171), plaquette de chocolat décorée (masse de cacao, sucre, BEURRE de cacao, arôme naturel de vanille, colorant: E100)) x1 Framboisier 8 parts
    • Macaron framboises Macaron framboises 6 parts Biscuit 31% [blancs d'OEUFS (dont épaississant : e 415), sucre (dont agent anti-agglomérant : silice), poudre d'AMANDE, farine de BLE (dont gluten de BLE, farine de BLE MALTé, levure désactivée, agent de traitement de la farine: acide ascorbique)], CREME liquide 30% (CREME de LAIT, stabilisant: carraghénanes), framboises 16,7%, LAIT demi-écrémé, chocolat blanc (sucre, BEURRE de cacao, LAIT écrémé en poudre, matière grasse laitière anhydre (LAIT), émulsifiant: lécithine de SOJA, arôme), pailleté feuilletine (farine de BLE, sucre, matière grasse laitière anhydre (LAIT), sucre du LAIT, PROTEINES DE LAIT, sel, farine de MALT d'ORGE, poudre à lever: e500ii), jaune d'OEUFS, poudre à CREME (amidon de maïs, colorant : e160a, arôme), décor (dextrose, sucre, matière grasse végétale partiellement hydrogénée de palme, anti-agglomérant e170). x1 Macaron framboises 6 parts

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