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    Assortiment de 3 gâteaux (18 parts)

    L'assortiment

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    • 18 pers 18 pers
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    Entremets chocolats :

    • Trianon Trianon 6 parts Mousse au chocolat 53% (CREME (stabilisant : carraghénanes), chocolat noir 36% (pâte de cacao, sucre, BEURRE de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme : vanilline), LAIT demi-écrémé), feuilleté praliné chocolat (sucre, AMANDES, NOISETTES, BEURRE de cacao, farine de BLE, LAIT entier en poudre, pâte de cacao, matière grasse de LAIT, LACTOSERUM en poudre, stabilisant : sorbitol, émulsifiant : lécithine de SOJA, sel, arôme vanilline, farine de MALT d'ORGE, poudre à lever : carbonate acide de sodium), biscuit aux AMANDES (sucre, blancs d'OEUFS, poudre d'AMANDES, farine de BLE, sucre vergeoise). décor : poudre de cacao, éléments en chocolat (matière grasse laitière (LAIT), arômes, émulsifiant : lécithine de SOJA, colorant : curcumine). x1 Trianon 6 parts
    • Croustillant chocolait Croustillant chocolait 6 parts Chocolat au LAIT 29,7%, CREME de LAIT 36,6% - sucre - BEURRE de cacao - LAIT entier en poudre 6,6% - blancs d'OEUFS- poudre d'AMANDES blanchies - pâte de NOISETTES - pâte de cacao - farine de BLE (gluten) - huiles végétales (colza et tournesol) - sirop de glucose - sucre vergeoise - BEURRE (LAIT) - matière grasse de LAIT - sel - LACTOSE (LAIT) - protéines de LAIT - cacao en poudre - emulsifiants : lécithines de SOJA et tournesol - poudre à lever : e500ii - extrait de MALT d'ORGE (gluten) - antioxydant : e306 - cacao maigre en poudre - stabilisant : e407 - arôme naturel vanille, speculoos concassé (farine de BLE, sucre, huiles et graisses végétales, sirop de sucre candi, poudre à lever (carbonate acide de sodium) farine de SOJA, sel, cannelle), cigarette au chocolat noir (sucre, masse de cacao, BEURRE de cacao, matières grasse du LAIT anhydre, arôme naturel de vanille, émulsifiant : lecithine de SOJA, poudre de cacao maigre), plaque de chocolat noir (pâte de cacao, sucre, BEURRE de cacao, poudre de LAIT entier, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille) contient : LAIT, OEUF, fruits à COQUES, gluten, SOJA.
      Ce produit a pu être en contact avec : ARACHIDES.
      x1 Croustillant chocolait 6 parts
    • Merveilleux chocolat Merveilleux chocolat 8 parts CREME 40%* (CREME, épaississant : carraghénanes), sucre, chocolat noir 12%* (sucre, pâte de cacao, cacao maigre poudre, BEURRE de cacao, arôme naturel de vanille, émulsifiant : lécithines), chocolat noir en copeaux 9,3%* (pâte de cacao, sucre, BEURRE de cacao, matière grasse de LAIT anhydre, émulsifiant : lécithines de SOJA, arôme naturel de vanille), eau, glaçage (sucre, graisses végétales (palme, coco), émulsifiant : lécithines, arôme (contient LAIT), sel), flocons de chocolat noir 4%* (sucre, pâte de cacao, BEURRE de cacao, poudre de LAIT entier, matière grasse de LAIT anhydre, arôme naturel de vanille), stabilisant : glycérol, LAIT entier, huile de palme, blanc d’OEUF en poudre (blanc d’OEUF, correcteur d’acidité : acide citrique, agent moussant : E1505), acidifiant : E334. *Pourcentages exprimés sur le Merveilleux x1 Merveilleux chocolat 8 parts
    • Merveilleux spéculoos Merveilleux spéculoos 8 parts CREME 47%* (CREME, épaississant : carraghénanes), spéculoos concassé 24%* (farine de BLE, sucre, huiles et graisses végétales de palme et de colza, sirop de sucre candi, poudre à lever : carbonates de sodium, farine de SOJA, sel, cannelle), sucre, eau, glaçage (sucre, graisses végétales (palme, coco), émulsifiant : lécithines, arôme (contient LAIT), sel), stabilisant : glycérol, huile de palme, blanc d’OEUF en poudre (blanc d’OEUF, correcteur d’acidité : acide citrique, agent moussant : E1505), acidifiant : E334. *Pourcentages exprimés sur le Merveilleux x1 Merveilleux spéculoos 8 parts
    • Forêt noire Forêt noire 6 parts cacao, cacao poudre, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme vanille), CREME (stabilisant : carraghénanes), LAIT), CREME saveur vanille 22% (CREME (stabilisant : carraghénanes), sucre glace (antiagglomérant : silice), arôme vanille (BLE), gélifiant : carraghénanes, dextrose de maïs), génoise parfum chocolat 17% (OEUFS, farine de BLE, sucre, eau, sirop de sucre inverti, stabilisant : glycérol, émulsifiants : mono et diglycérides et esters polyglycériques d acides gras de palme, copeaux de chocolat 0.5%(sucre, pâte de cacao, matière grasse laitière anhydre (LAIT), poudre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme vanilline), cacao maigre en poudre 0.3%, arôme), sirop d'amarena 7% (sirop de sucre inverti, eau, sucre, sirop de glucose de maïs, jus de griotte, acidifiant : acide citrique, arômes, colorant : Anthocyanes, conservateur : ANHYDRIDE SULFUREUX (SULFITES)), cerises  x1 Forêt noire 6 parts

    Entremets fruits :

    • Fraisier Fraisier 6 parts Fraises 47,5%, CREME pâtissière à la chantilly 26,5% (LAIT demi-écrémé, CREME (stabilisant : carraghénanes), sucre, jaunes d'OEUFS, amidon de maïs, colorant : bêta-carotène, arôme), pâte 20,5% (farine de BLE, BEURRE 4%, sucre glace (sucre, amidon), OEUFS, sel), nappage 5,5% (eau, sirop de glucose, sucre, gélifiant : pectine de fruit, acidifiant : acide citrique). x1 Fraisier 6 parts
    • Macaron framboises Macaron framboises 6 parts CREME de LAIT - framboises 29% - sucre - blancs d'OEUFS liquides pasteurisés - poudre d'AMANDE - farine de BLE - LAIT entier - jaunes d'OEUFS liquides pasteurisés - NOIX de coco rapée - BEURRE - gélifiant : pectine amidée - amidon de BLE- matière grasse végétale de palme - stabilisants : carraghénanes, gomme xanthane. ce produit contient du LAIT, des OEUFS, de l’AMANDE, du BEURRE et du BLE. ce produit a pu être en contact avec d’autres FRUITS A COQUE. x1 Macaron framboises 6 parts
    • Framboisier Framboisier 8 parts Eau, framboise 14,79%, CREME UHT (stabilisant: E407), sucre, glaçage aromatisé aux fruits rouges 8,07% (sirop de glucose, eau, sucre, concentré de framboises 5,79%, colorants: E163, E120, E160c, E150a, gélifiants: E406, E440, acidifiant: E330, arômes, concentré de sureau, conservateur: E202), OEUF entier, farine de BLE, BEURRE, jaune d'OEUF, poudre de LAIT entier, préparation pour CREME (sucre, amidon modifié de maïs, PROTEINES DE LAIT, colorant : E160a, arôme), framboise entière 1,61%, sucre(dont amidon), sirop de glucose, sirop de sucre inverti, gel émulsifiant [émulsifiants: E471, E475, eau, humectant: E420ii (BLE), stabilisant: E1520], plaquette chocolat 0,27% (masse de cacao, sucre, BEURRE de cacao, arôme naturel de vanille, colorant:E101i), gélatine de boeuf, émulsifiant: E472b, arôme naturel de vanille avec d'autres arômes naturels, décor blanc en poudre (dextrose de maïs, amidon de BLE, matière grasse végétale hydrogénée (palme), arôme). Peut contenir des traces d'ARACHIDES x1 Framboisier 8 parts
    • Charlotte aux framboises Charlotte aux framboises 8 parts Biscuit 55,1% (farine de BLE, sucre, blancs d'OEUFS (gélifiant: farine de graines de guar), eau, jaune d'OEUFS, sucre glace (anti-agglomérant: amidon de pomme de terre), sirop de glucose-fructose, arômes, sel, colorant: E120), mousse à la framboise 22,6% (CREME (dont stabilisant: carraghénanes), purée de framboise sucrée (framboise 8,6%, sucre), sucre, eau, gélatine de boeuf), framboises 12,5%, sirop de sucre (sucre, eau), nappage (eau, sirop de glucose, sucre, gélifiant: pectine, acidifiant: acide citrique), fourrage framboise 2,3% (sucre, fruits 1% (framboise 0,8%, pomme), sirop de glucose, gélifiants: E440, E401, acidifiant: E330, régulateurs d’acidité: E331, E341, arôme, colorant: E163, conservateur: E202). x1 Charlotte aux framboises 8 parts

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