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    Dispo sous 2 j

    Fraisier - 6/8 parts

    Le gâteau de 1kg

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    • 6 pers 6 pers
    Conservation : Entre 0 et + 4°C
    Élaboré en : Préparé par nos Pâtissiers

    0 avis client

    Aucune note12345

    15,30 € Soit 2,55 € la part

    15,30 €/kg
    Soit 2,55 € la part

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    Un Fraisier revisité dans une forme carrée avec une nouvelle finition pour plus de modernité. Une nouvelle recette de génoise et un biscuit Joconde en finition pour toujours plus de plaisir gustatif. Une nouvelle recette de génoise plus moelleuse, une crème pâtissière montée au beurre fondu et un biscuit Joconde en finition marqué « Le Fraisier »
    Ingrédients
    Ingrédients
    • Crème mousseline 42,9% (crème pâtissière 33% (LAIT demi-écrémé, sucre, jaune d'OEUFS, poudre à crème (sucre, amidon modifié de maïs, protéines de LAIT, colorant : E160a, arôme)), BEURRE 9,9%), fraises 42,9%, génoise décorée 7,6% (farine de BLÉ, OEUFS, sucre, blancs d'OEUFS, stabilisant: E422, sirop de sucre inverti, émulsifiants: E471 et E475, BEURRE concentré, AMANDES en poudre, colorants: E120 - E160c - E172, BEURRE de cacao), sirop de sucre 3.4% (eau, sucre), nappage 2,9% (sirop de glucose, eau, sucre, gélifiants: E406 et E440, acidifiant: E330, conservateur: E202), plaquette de chocolat décorée 0,2% (sucre, masse de cacao, BEURRE de cacao, arôme naturel de vanille, colorant: E100).

    • A conserver entre 0 et 4°C

    Mots clés du produit

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