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    Dispo sous 3 j

    Demi Brie de Meaux Reflets de France

    La pièce de 1.5kg

    Sauvegarder dans ma liste
    • 15 pers 15 pers
    • AOPAOP
    • Reflets de France
    Conservation : Entre 0 et +4°C
    Origine : France
    20,00 € Soit 1,33 € la part

    13,33 €/kg
    Soit 1,33 € la part

    Conseils de remise en oeuvre
    Pensez à sortir votre brie 10/15 minutes avan de le consommer pour qu'il révèle toutes ses saveurs
    En savoir +

    Le brie de Meaux est fabriqué exclusivement avec du lait cru.

    Le fromage est moulé manuellement à la pelle à brie.

    Le salage est effectué au sel sec, la durée minimale d'affinage est de 4 semaines.

    Lorsqu'il est affiné, le fromage présente une croûte fine, blanche, parsemée de stries ou de taches rouges.

    La pâte est alors homogène et de teinte crème uniforme.

    Ingrédients
    • Appellation d'origine protégée

    • Au LAIT cru de vache

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