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    Vos Couronne festive fruits rouges - 8 parts sont désormais constitués et ajoutés au panier. Votre Couronne festive fruits rouges - 8 parts est désormais constitué et ajouté au panier.
    8 personnes
    Retrait à partir du 07/12/2020

    Couronne festive fruits rouges - 8 parts

    La part de 650g

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    • 8 pers 8 pers
    • Décongelé, ne pas recongelerDécongelé, ne pas recongeler
    • Remis dans l'emballage d'origineRemis dans l'emballage d'origine
    • Sans colorants artificielsSans colorants artificiels
    Conservation : Entre 0 et +4°C
    Élaboré en : Préparé par nos Pâtissiers

    Pour des contraintes d'approvisionnement, il n'est possible de retirer ce produit qu'à partir du 07/12/2020

    13,95 €

    21,46 €/kg

    Suggestions
    Conseils de remise en oeuvre
    Sortir 5 à 10 minutes avant dégustation.
    En savoir +

    Pour des contraintes d'approvisionnement, il n'est possible de retirer ce produit qu'à partir du 07/12/2020

    Entremets pâtissier composé d'une mousse à la framboise (35%), d'une mousse au cassis (17%), d'un gélifié de fruits rouges (14%), d'une feuilletine (11%), d'une génoise (9 %), d'un glacage framboise (7%) et de décors. 

    Ingrédients
    • Purée de framboises 20%, CREME (CREME, stabilisant : carraghénanes), sucre, eau, blanc d'OEUF (blanc d'OEUF, stabilisant : gomme xanthane), purée de cassis 5.3% , chocolat blanc (sucre, BEURRE de cacao, LAIT entier en poudre, LACTOSERUM en poudre, émulsifiant :lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), éclats de crêpe dentelle (farine de BLE, sucre, BEURRE concentré, LAIT écrémé en poudre, MALT d'ORGE, sel), huile de tournesol, farine de BLE, fruits rouges 2,6% (groseilles 0.9%, cassis 0.9%, framboises 0.3%, mûres 0.3%), OEUFS entiers pasteurisés, sirop de glucose-fructose, décor chocolat blanc 2,3% (sucre, BEURRE de cacao, poudre de LAIT entier, arôme naturel de vanille), gélatine bovine en poudre, dextrose , jus de citron, sirop de glucose déshydraté, décor petites étoiles (sucre, BEURRE de cacao, LAIT entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol), émulsifiants : esters lactiques et acétiques des mono- et diglycérides d’acides gras, humectant : glycérol, concentré végétal (concentré de radis, citron et cassis), amidon de BLE, gélifiant :carraghénanes, poudres à lever : carbonates de sodium - diphosphates, épaississant : pectines, stabilisants : diphosphates - phosphates de calcium, arôme naturel de framboise, purée d'abricots, sel, poudre de LAIT écrémé, correcteurs d’acidité : acide citrique -citrates de sodium - phosphates de potassium.
    • Traces éventuelles de FRUITS À COQUE.
    • Les informations en majuscules sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.

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