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    Dispo sous 5 j

    Bûche forêt noire - 6/8 parts

    La pièce de 420g

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    • 6 pers 6 pers
    • Décongelé, ne pas recongeler
    Conservation : Entre 0 et +4°C
    Élaboré en : France
    11,90 € Soit 1,98 € la part

    28,33 €/kg
    Soit 1,98 € la part

    En savoir +

    Une recette classique revisitée pour le plus grand bonheur de vos convives : mousse chocolat, crème montée, brisures d'amarena, biscuits cacao.

    Décor : amarena confites, chantilly, plaquette en chocolat.

    Ingrédients
    • Mousse chocolat 24,23% [CREME (LAIT)(CREME, stabilisant : E407), chocolat noir à 50% de cacao 28% (pâte de cacao, sucre, BEURRE de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme vanille), LAIT demi-écrémé, chocolat noir à 72% de cacao 7% (pâte de cacao, sucre, BEURRE de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA, arôme vanille)], chantilly 18,17% [CREME (LAIT)(CREME, stabilisant : E407), sucre], amarena 13,63% [cerise, sucre, sirop de glucose-fructose, eau, jus d'amarena, correcteur d'acidité : acide citrique, arôme, colorant : E163, conservateur : ANHYDRIDE SULFUREUX (SULFITES)], biscuit cacao 11,81% [OEUFS entiers, farine de BLE (GLUTEN de BLE), sucre, eau, sirop de sucre inverti, cacao maigre en poudre 4%, stabilisant : E420 et émulsifiant : E471], sirop 11,36% [sirop de sucre inverti, eau], CREME montée 11,36% [CREME (LAIT), stabilisant : E407], bandes biscuits 6,04% [biscuit (OEUFS entiers, farine de BLE (GLUTEN), blancs d’OEUFS, sucre, sirop de glucose, BEURRE concentré (LAIT), poudre de cacao 2%, poudre d’AMANDE, stabilisant : glycérol, émulsifiants : E471,E475, sel), décor (BEURRE de cacao, sucre, colorants : E172)], décors 3,40% [plaquettes décor chocolat noir (pâte de cacao, sucre, BEURRE de cacao, colorants : carbonate de calcium, oxydes et hydroxyde de fer, bleu brillant FCF), amarena confites (cerise, sucre, sirop de glucose-fructose, jus d'amarena, colorant : anthocyanes, correcteur d'acidité : acide citrique, arôme, conservateur : ANHYDRIDE SULFUREUX (SULFITES))].
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