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6 personnes
  • Bûche ananas passion coco - 6 parts (Image n°1)
  • Bûche ananas passion coco - 6 parts (Image n°2)
Retrait à partir du 14/12/2022

Bûche ananas passion coco - 6 parts

La bûche de 125g

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  • 6 pers 6 pers
  • Préparé sur placePréparé sur place
  • Remis dans l'emballage d'origineRemis dans l'emballage d'origine
  • Sans colorants artificielsSans colorants artificiels
Conservation : Entre 0 et +4°C
Élaboré en : Préparé par nos Pâtissiers

Pour des contraintes d'approvisionnement, il n'est possible de retirer ce produit qu'à partir du 14/12/2022

13,95 € Soit 2,33 € la part

111,60 €/kg
Soit 2,33 € la part

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Conseils de remise en oeuvre
Sortir 5 à 10 minutes avant dégustation.
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Pour des contraintes d'approvisionnement, il n'est possible de retirer ce produit qu'à partir du 14/12/2022

Un biscuit dacquoise coco, des ananas rôtis, un crémeux passion et une mousse noix de coco.
Le tout décoré d'ananas rôti et de crème fouettée.
Ingrédients
  • Ingrédients : Préparation à l'ananas 20 %(ananas 12 %, dessert de fruit à l'ananas 4 %(puree d'ananas 4 %, sucre), sucre, eau, GELATINE de boeuf), sirop(sucre, eau), décor en chocolat blanc avec impression(chocolat blanc(sucre, BEURRE de cacao, LAIT ENTIER EN POUDRE, arôme naturel de vanille), décor de confiserie(BEURRE de cacao, sucre, cacao en poudre, pâte de cacao, concentré (radis, cassis et pomme))), biscuit à la NOIX de coco 11 %(sucre, BLANCS D'OEUFS, AMANDES EN POUDRE, NOIX de coco râpée 0.9 %, épaississant : E412, émulsifiant : E471 et E477, eau, stabilisant : E1520 et E422), préparation à la purée de fruits de la passion 11 %(eau, dessert de fruits de la passion(jus et pulpe de fruit de la passion 2 %, sucre), OEUFS, BEURRE, sucre, GELATINE de boeuf), préparation sucrée à base de CREME et de NOIX de coco 7 %(eau, purée sucrée de NOIX de coco(CREME de NOIX de coco 2 %, sucre), préparation à la CREME(CRÈME, émulsifiant : E471, stabilisant : E407), NOIX de coco râpée 0.3 %, sucre, GELATINE de boeuf), préparation à la CREME et au mascarpone(CREME(CRÈME, stabilisant : E407), mascarpone(CREME ET LAIT, LAIT EN POUDRE, dextrose, correcteur d'acidité : E270)), dessert de fruit à l'ananas 0.6 %(puree d'ananas 0.5 %, sucre).

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