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    Dispo sous 5 j

    Apéritif de la mer pour 6

    L'assortiment

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    • 6 pers 6 pers
    • Produit à réchauffer
    Conservation : Entre 0 et +4°C
    Élaboré en : France
    49,90 € Soit 8,32 € la part

    Soit 8,32 € la part

    Composition

    Votre apéritif se compose de :

    • Verrines de saumon et tzatziki (35g)
      x6
      Verrines de saumon et tzatziki (35g)
    • Tartare de saumon, citron et aneth (500g)
      x1
      Tartare de saumon, citron et aneth (500g)
    • Barquette de moules marinées échalote et persil (170g)
      x1
      Barquette de moules marinées échalote et persil (170g)
    • Barquette de d'encornets marinés au basilic et piment d’Espelette (170g)
      x1
      Barquette de d'encornets marinés au basilic et piment d’Espelette (170g)
    • Barquette d'émincés de saumon et aneth (120g)
      x1
      Barquette d'émincés de saumon et aneth (120g)
    • Barquette de rillettes fraiches de saumon et ciboulette (125g)
      x1
      Barquette de rillettes fraiches de saumon et ciboulette (125g)
    • Barquette de rillettes fraiches de thon et poivre vert (125g)
      x1
      Barquette de rillettes fraiches de thon et poivre vert (125g)
    • Tartes fines au saumon fumé
      x6
      Tartes fines au saumon fumé
    Suggestions
    Conseils de remise en oeuvre
    Tout est prêt à déguster. Pour les tartes fines, réchauffage au four au four 10min à 220°C
    Ingrédients
    • Verrines de SAUMON et Tzatziki :

    • Tartare de SAUMON 50% (SAUMON Atlantique (Salmo salar) 45.5%, huile de colza, sel, dextrose de blé, jus de citron (eau, jus de citron concentré), acidifiant : acétate de sodium, poivre szechuan, arôme naturel), Tzatziki 50% (concombre, FROMAGE blanc (LAIT), huile de colza non hydrogénée, vinaigre d’alcool, amidon modifié de pomme de terre, sirop de glucose, sel, persil, aneth, ail, arôme naturel de poivre, conservateur : sorbate de potassium, épaississants : guar, xanthane, alginate de sodium)

    •  

    • Tartare de SAUMON, citron et aneth :

    • SAUMON Atlantique (Salmo salar, élevé en Norvège) 90%, huile de colza, sel, dextrose, jus de citron 1,4% (eau, jus de citron concentré), zestes de citron 1%, acidifiant : acétate de sodium, aneth 0,5%, poivre Sichuan, extrait naturel de poivre.

    • MOULES marinées à l'échalotte et au persil :

    • MOULES du Pacifique décoquillées cuites 73% (mytilus chilensis, élevées au Chili), huile de colza, huile d'olive vierge extra, échalote 4%, vinaigre, persil 0,8%, sel, ail.

    • Encornets marinés au basilic et au piment d'espelette :

    • Encornet géant cuit 70% (encornet géant, dosidicus gigas, pêché en Océan Pacifique, stabilisants : citrate de sodium, acide citrique, carbonate de sodium), huile de colza, tomates cerises mi-séchées 8%, huile d'olive vierge extra, vinaigre, basilic 0,7%, jus de citron (eau, jus de citron concentré), ail, sel, piment d'Espelette 0,1%, poivre blanc.

    • Emincés de SAUMON à l'aneth :

    • SAUMON Atlantique 94% (Salmo salar, élevé en Norvège), sel, dextrose de blé, aneth 1.2%, acidifiant : E262, arôme naturel

    •  

    • Rillettes fraiches de SAUMON/ciboulette et THON/poivre vert :

    • Rillettes de SAUMON : 50% [SAUMON Atlantique 26,2%, crème fraiche (LAIT), BEURRE (crème de LAIT, sel), SAUMON fumé 2,6% (SAUMON fumé, sel), jus de citron (eau, jus de citron concentré), farine de blé, échalotes, fibres de bambou, sel, zestes de citron, ciboulette 0,2%, poivre]

    • Rillettes de THON : 50% [THON blanc 27%, crème fraiche (LAIT), BEURRE (crème de LAIT, sel), huile d’olive, jus de citron (eau, jus de citron concentré), échalotes, farine de blé, fibres de bambou, poivre vert 0,4% (poivre vert, eau, vinaigre, sel, acidifiant : acide citrique, anti-oxydant : acide ascorbique), sel].

    •  

    • Tartes fines au SAUMON fumé :

    • Tartare de SAUMON 42,7% (SAUMON Atlantique 40,8%, sel, dextrose, acidifiant : acétate de sodium, extrait naturel de poivre), pâte feuilletée 42,7% (farine de blé, BEURRE, eau, sel), sauce aneth & baies roses 14,2% (crème fraiche (LAIT), jus de citron (eau, jus de citron concentré), amidon modifié de maïs, aneth 0,1%, baies roses 0,1%, épaississant : guar, conservateur : sorbate de potassium), aneth 0,2%.

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