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    Dispo sous 3 j

    8 douzaines d'huîtres - Fines de claires n°3 - Marennes d'Oléron

    La bourriche de 8kg

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    • 8 pers 8 pers
    • IGPIGP
    Conservation : A conserver entre +5 et +15°C
    Origine : Elevées en France

    0 avis client

    Aucune note12345

    59,90 €

    7,49 €/kg

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    Leur calibre

    Calibre n°3 (Moyen)

    Le calibre des huîtres est indiqué par un chiffre (compris entre 0 et 5) et correspond au poids de l'huître : plus il est grand, plus l'huître est légère.

     

    Leur histoire

    Les huîtres fines de claires Marennes d'Oléron Filière Qualité Carrefour  sont élevées sur le littoral Atlantique français.

    Elles sont affinées par des ostréiculteurs passionnés dans des bassins argileux de faible profondeur appelés claire.  

    C’est au cours de cette étape qu’elles vont acquérir une qualité de coquille supérieure et un goût de terroir unique. Elles sont ensuite expédiées dans les meilleurs délais pour une fraîcheur optimale.

     

    Leurs caractéristiques

    Réservées aux amateurs d'huîtres peu charnues, leur taux de chair est compris entre 6,5 et 10,5%.

    Les huîtres fines de Claires Marennes d’Oléron, riches en eau et au goût affiné, sont reconnues pour leur saveur équilibrée.

     

    Mots clés du produit

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