Repas du dimanche

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12 personnes
  • 50 Petits fours (Image n°1)
  • 50 Petits fours (Image n°2)
Dispo sous 2 j.

Votre Traiteur vous propose une sélection pour accompagner votre produit.

50 Petits fours

L'assortiment

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  • 12 pers 12 pers
  • Préparé sur placePréparé sur place
  • Remis dans l'emballage d'origineRemis dans l'emballage d'origine
Conservation : Entre 0 et +4°C
Élaboré en : Préparé par nos Pâtissiers
25,90 € Soit 0,52 € le petit four

Soit 0,52 € le petit four

Composition

Votre plateau peut se composer des produits ci dessous

  • Minis Trianons
    Minis Trianons
  • Minis éclairs café et chocolat
    Minis éclairs café et chocolat
  • Minis tartelettes aux fruits (selon la saison : fraises, framboises, kiwi, ananas)
    Minis tartelettes aux fruits (selon la saison : fraises, framboises, kiwi, ananas)
  • Minis choux vanille
    Minis choux vanille
Suggestions
Conseils de remise en oeuvre
A consommer le jour même
En savoir +

En fonction des saisons, votre plateau se composera de mini pâtisseries fabriquées par votre pâtissier : Eclairs, Tartelettes aux fruits , Trianon, Chou;

Si vous souhaitez une composition particulière, n'hésitez pas à contacter le manager boulangerie de votre magasin.

Vos petits fours vous seront remis sur un plateau, prêts à être disposés sur votre table.

Ingrédients
  • Trianon: 15% : mousse au chocolat 7% [crème (dont stabilisant : carraghénanes), chocolat noir 2% (pâte de cacao , sucre , BEURRE de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), LAIT demi-écrémé], feuilleté praliné 5% [praliné aux NOISETTES et AMANDES 3% (sucre, NOISETTES 0,9%, AMANDES 0,9%, stabilisant: E420, émulsifiant : lécithine de SOJA), chocolat 1,1% (sucre, BEURRE de cacao, poudre de LAIT, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille, sel), feuilletine (sucre, farine de FROMENT, matière grasse de LAIT, lactosérum, sel, farine de MALT d'ORGE, poudre à lever : E500)], plaque AMANDE 2,8% [sucre, blanc d'OEUF (dont épaississant : E415), AMANDE en poudre, spécialité sucrière, (sucre, sirop de sucre inverti, antiagglomérant : E422, caramel), farine (farine de blé, gluten de blé, levure désactivée, farine de blé MALTé, agent de traitement de la farine: E300)]


  • Mini éclair au café: 14%: crème pâtissière au café 8% [LAIT demi-écrémé, sucre, jaune d'OEUF, préparation en poudre 0,6% (amidon de maïs, colorant: E160a, arôme), extrait naturel liquide de café 0,4% (café, eau, sucre)], fondant au café 3% [sucre, sirop de glucose, eau, extrait naturel liquide de café 0,1% (café, eau, sucre)], pâte à choux 2% (OEUF, eau, farine de blé, BEURRE, sucre, sel, poudres à lever: E450 et  E500,  farine de blé).


  • Mini éclair au chocolat: 14%: crème pâtissière au chocolat 8% [LAIT demi-écrémé, sucre, chocolat noir 0,8% (pâte de cacao, sucre, BEURRE de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), crème 0,8% (dont stabilisant : E407), jaune d'OEUF, préparation en poudre 0,5% (amidon de maïs, colorant: E160a, arôme)], fondant au chocolat 3% [fondant 2,8% (sucre, sirop de glucose, eau), poudre de cacao 0,05%, eau, sucre], pâte à choux 2% (OEUF, eau, farine de blé, BEURRE, sucre, sel, poudres à lever : E450 et  E500,  farine de blé).


  • Mini-tartelette clémentine et raisin: 13% : crème pâtissière 5% [LAIT demi-écrémé, sucre, jaune d'OEUF, préparation en poudre 0,3% (amidon de maïs, colorant : E160a, arôme)], mini-tartelette 4% [farine de blé, BEURRE, sucre, sirop de sucres invertis, sucre saveur vergeoise (sucre, sirop de sucre inverti, antiagglomérant: E422, caramel), sel], nappage (eau, sirop de glucose de blé, sucre, gélifiant : E440, acidifiant : E330, arôme),clémentine 1%, raisin noir 0,4%.


  • Mini-tartelette framboises: 11% : crème pâtissière 3,5% [LAIT demi-écrémé, sucre, jaune d'OEUF, préparation en poudre 0,2% (amidon de maïs, colorant: E160a, arôme)], mini-tartelette 3% [farine de blé, BEURRE, sucre, sirop de sucres invertis, sucre saveur vergeoise (sucre, sirop de sucre inverti, antiagglomérant: E422, caramel), sel], framboise entière 2%, nappage (eau, sirop de glucose de blé, sucre, gélifiant : E440, acidifiant : E330, arôme).


  • Mini-tartelette kiwi: 11%: crème pâtissière 3,5% [LAIT demi-écrémé, sucre, jaune d'OEUF, préparation en poudre 0,2% (amidon de maïs, colorant: E160a, arôme)], mini-tartelette 3% [farine de blé, BEURRE, sucre, sirop de sucres invertis, sucre saveur vergeoise (sucre, sirop de sucre inverti, antiagglomérant: E422, caramel), sel], kiwi en tranche 2%, nappage (eau, sirop de glucose de blé, sucre, gélifiant : E440, acidifiant : E330, arôme).


  • Mini choux à la vanille saupoudré de paillettes en chocolat: 10%: crème pâtissière à la vanille 6% [LAIT demi-écrémé, sucre, jaune d'OEUF, préparation en poudre 0,5% (amidon de maïs, colorant: E160a, arôme), extrait naturel de vanille sur sirop de sucre 0,06%], fondant 1,6% [fondant 1,5% (sucre, sirop de glucose, eau), sucre, eau), pâte à choux 1,2% (OEUF, eau, farine de blé, BEURRE, sucre, sel, poudres à lever: E450 et E500, farine de blé), chocolat en flocons 0,3% (sucre, pâte de cacao, BEURRE de cacao, poudre de LAIT entier, matière grasse de LAIT anhydre, arôme naturel de vanille).


  • Mini choux à la vanille: 9%: crème pâtissière à la vanille 6% [LAIT demi-écrémé, sucre, jaune d'OEUF, préparation en poudre 0,5% (amidon de maïs, colorant: E160a, arôme), extrait naturel de vanille sur sirop de sucre 0,06%], fondant 1,6% [fondant 1,5% (sucre, sirop de glucose, eau), sucre, eau), pâte à choux 1,2% (OEUF, eau, farine de blé, BEURRE, sucre, sel, poudres à lever: E450 et E500, farine de blé).

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