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    2 clams

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    12,71 €/kg

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    Mieux connaitre la clams...

    Petit coquillage de la famille des vénéridés, cousine de la palourde et de la clams, c’est une espèce fouisseuse qui vit enfouie peu profondément dans les fonds sablo-vaseux.

    Elle peut vivre jusqu’à 100 mètres de profondeur, sa coquille est épaisse et striée.

    Sa couleur varie du blanc jaunâtre, ombrée de roux au blanc-gris.

    ... et mieux la déguster : 

    La clams se déguste crue ou cuite, crue elle est délicieuse avec un soupçon de citron ou de vinaigre pour garder toute sa saveur.

    Cuite elle peut être préparée comme les clams, au four avec un beurre à l’ail.

    Carrefour Traiteur remercie Pavillon de France pour les informations sur ces produits. 

    Plus d'infos sur pavillondefrance.fr

    Ingrédients
    • Mieux connaitre la clams...

    • Petit coquillage de la famille des vénéridés, cousine de la palourde et de la clams, c’est une espèce fouisseuse qui vit enfouie peu profondément dans les fonds sablo-vaseux.

    • Elle peut vivre jusqu’à 100 mètres de profondeur, sa coquille est épaisse et striée.

    • Sa couleur varie du blanc jaunâtre, ombrée de roux au blanc-gris.

    • ... et mieux la déguster : 

    • La clams se déguste crue ou cuite, crue elle est délicieuse avec un soupçon de citron ou de vinaigre pour garder toute sa saveur.

    • Cuite elle peut être préparée comme les clams, au four avec un BEURRE à l’ail.

    • Carrefour Traiteur remercie Pavillon de France pour les informations sur ces produits. 

    • Plus d'infos sur pavillondefrance.fr

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